Nährstoffe

Das BIld zeigt eine junge Frau, die eine Scheibe Vollkornbrot isst.

Ballaststoffe: Sättigen ganz ohne Kalorien

Ballaststoffe kommen in pflanzlichen Nahrungsmitteln wie etwa in Vollkornbrot vor. Sie wirken als Quell- und Füllstoffe und können die Verdauung fördern.

Man sieht Obst und Gemüse.

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Vitamine: Lebenswichtig

Welches Vitamin steckt wo drin?

Das Bild zeigt zwei Hände voll Erdbeeren.

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Vitamin C

Sie denken, Orangen enthalten besonders viel Vitamin C? Falsch!

Man sieht blauen Himmel mit Sonne und Wolken.

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Vitamin D

Der Körper deckt seinen Vitamin-D-Bedarf zu 80 Prozent aus der Sonne!

Eine Frau gießt Milch in eine Müslischale.

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Calciumreiche Lebensmittel

Calcium ist wichtig für Zähne und Knochen, aber auch für Muskeln und Nerven.

Man sieht ein Sieb mit frischem Blattspinat.

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Eisenhaltige Lebensmittel

Neben Spinat enthalten auch Linsen, Flocken und Co. viel Eisen.

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Ballaststoffreiche Lebensmittel

Mit ein paar Tricks kommt man leicht auf die empfohlene Menge.

Kohlenhydrate, BE und GI

Wie beeinflusst Nahrung den Körper?

Tipps für eine gesunde Ernährung

Eine junge Frau lässt sich an einem Gemüsestand ein Bund Möhren reichen.

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10 Regeln für eine gesunde Ernährung

Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich gesund ernähren können.

Das Bild zeigt verschiedene Gemüsesorten in einer Holzbox.

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Die 20 gesündesten Nahrungsmittel

Von Brokkoli bis Spinat – welche Lebensmittel enthalten besonders viele Nährstoffe?

Das Bild zeigt ein angeschnittenes Steak auf einem Teller mit verschiedenen Beilagen.

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Lebensmittel ohne Kohlenhydrate

Wie funktioniert Low Carb?

Jemand schlägt an einem Gasherd stehend Eier in die Pfanne.

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Cholesterin

Vom "guten" HDL und "bösen" LDL

Das Bild zeigt ein Spiegelei in Form eines Gesichts.

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Eiweißreiche Lebensmittel

Nicht Eier, sondern Käse und Nüsse sind die Spitzenreiter.

Die wichtigsten Vitamine und Spurenelemente

Testen Sie sich!

Das Bild zeigt einen Apfel, eine Birne und ein Maßband.

Quiz:

BMI-Rechner

Haben Sie Über-, Normal- oder Untergewicht? Finden Sie Ihren BMI heraus!

Das Bild zeigt eine Frau von hinten, die sich in die Taille greift.

Quiz:

Waist-To-Hip-Ratio-Rechner

Übergewicht ist nicht gleich Übergewicht. Ermitteln Sie Ihren Taille/Hüft-Quotienten!

Von Calcium bis Schwefel

Der Körper braucht unterschiedliche Nährstoffe – von Calcium bis Schwefel sollte alles dabei sein.

Ein Teller, auf dem mit Rosenkohl ein Fragezeichen gebildet wurde.

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Ernährungsmythen

Machen Nudeln dick? Darf man Spinat aufwärmen?

Brot und Getreide.

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Zöliakie in Bildern

Erfahren Sie mehr über die Ursachen und Symptome einer Gluten-Unverträglichkeit.

Testen Sie Ihr Wissen!

Das Bild zeigt mehrere hartgekochte Eier.

Eiweiß: Nicht nur für dicke Muckis

Eiweiße helfen bei der Erregerabwehr, enthalten Energie und dienen als Bausubstanz für den Körper.

Ein kleines Mädchen sitzt am Tisch und hat ein Glas Milch in der Hand.

Quiz:

Milchallergie?

Testen Sie, ob Ihr Kind eventuell eine Milchallergie entwickelt.

Eine junge Frau bereitet in der Küche Essen mit verschiedenen Gemüsesorten und frischen Kräutern zu.

Quiz:

Ernährungs-Quiz

Kennen Sie sich mit Vitaminen, Nährwerten und Co. aus?

Das Bild zeigt einen Korb mit Gemüse.

Sekundäre Pflanzenstoffe

Es gibt sie zu Tausenden und sie wirken sich in der Regel sehr positiv auf die Gesundheit aus.

Eine Frau stützt sich in der Küche auf die Arbeitstheke.

Quiz:

Kalorienbedarfs-Rechner

Wie viel darf es sein? Ermitteln Sie Ihren täglichen Kalorienbedarf!

Jemand bestreicht ein Butterbrot mit Marmelade.

Quiz:

Kalorienrechner: Produkt für Produkt

Sie geben ein, was Sie gegessen haben – unser Rechner zeigt Ihre Energiebilanz an!

Fett ist nicht gleich Fett

Welche verschiedenen Fette gibt es und welche sind gesund?

Eine junge Frau bereitet in der Küche Essen mit verschiedenen Gemüsesorten und frischen Kräutern zu.

Quiz:

Ernährungs-Quiz

Kennen Sie sich mit Vitaminen, Nährwerten und Co. aus?

Ein kleines Mädchen sitzt am Tisch und hat ein Glas Milch in der Hand.

Quiz:

Milchallergie?

Testen Sie, ob Ihr Kind eventuell eine Milchallergie entwickelt.