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Nährstoffe: Die wichtigsten im Überblick

Eine ballaststoffreiche und ausgewogene Ernährung mit vielen Vitaminen rückt immer mehr in den Fokus für ein gesundes Leben. Doch welche Nährstoffe braucht der Körper überhaupt und liefern Obst und Gemüse die nötigen Mengen? Diese und weitere Fragen rund um das Thema Ernährung, unter anderem warum Fett nicht gleich Fett ist, werden Ihnen in verschiedenen Inhalten des Ratgebers beantwortet.

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Eine Schüssel mit Mohnsamen umrandet von verblühtem Mohn

© Getty Images/Diana Taliun

Ballaststoffe: Lebensmittel für eine ballaststoffreiche Ernährung

Ballaststoffe: Lebensmittel für eine ballaststoffreiche Ernährung

© Getty Images/a_namenko

Vitamin B12: 9 Lebensmittel mit hohem Gehalt

Vitamin B12: 9 Lebensmittel mit hohem Gehalt

Frische Papaya und Mango

© GettyImages/Arx0nt

Vitamin A: Diese 12 Lebensmittel sind gute Retinol-Quellen

Vitamin A: Diese 12 Lebensmittel sind gute Retinol-Quellen

Auf einer schwarzen Schiefer-Platte sind Heringsfilets angerichtet

© Getty Images/ etitarenko

Vitamin D: Lebensmittel, die Calciferole enthalten

Vitamin D: Lebensmittel, die Calciferole enthalten

Eine junge Frau hält sich zwei Zitronenhälften vor die Augen.

© GettyImages/Elisaveta Ivanova

12 Lebensmittel, die besonders viel Vitamin C enthalten

12 Lebensmittel, die besonders viel Vitamin C enthalten

Smoothiebowl mit Hanfsamen und Beeren

© GettyImages/Westend61

Vitamin E: 12 Lebensmittel mit hohem Gehalt

Vitamin E: 12 Lebensmittel mit hohem Gehalt

Frischer Grünkohl in einer Schüssel

© GettyImages/Cavan Images

Vitamin K: 11 Lebensmittel, die viel davon enthalten

Vitamin K: 11 Lebensmittel, die viel davon enthalten

Die wichtigsten Vitamine

Fett ist nicht gleich Fett

Das Bild zeigt einen Mann, der Öl auf ein Salatblatt gießt.

© Jupiterimages/Pixland

Fette (Lipide)

Eine Pfanne mit Hackfleisch, Gemüse und Spiegeleiern.

© GettyImages/rudisill

Cholesterin: Vorsicht bei diesen Lebensmitteln

Cholesterin: Vorsicht bei diesen Lebensmitteln

Eine Frau hält in der einen Hand einen Apfel, in der anderen einen Donut

© Getty Images/ Peter Dazeley

Cholesterin: Was HDL- und LDL-Wert bedeuten

Cholesterin: Was HDL- und LDL-Wert bedeuten

Bild von Fisch, Öl, Nüssen und Avocado auf einem Tisch, die viel Omega-3-Fettsäuren enthalten.

© Getty Images/a_namenko

Omega-3-Fettsäuren: Wirkung und Bedarf der gesunden Fette

Omega-3-Fettsäuren: Wirkung und Bedarf der gesunden Fette

Spurenelemente im Überblick

Jodversorgung: 15 Lebensmittel, die Jodmangel vorbeugen | © © GettyImages/Carlo A

Jodversorgung: 15 Lebensmittel, die Jodmangel vorbeugen | © © GettyImages/Carlo A

© GettyImages/Carlo A

Jodversorgung: 15 Lebensmittel, die Jodmangel vorbeugen

Jodversorgung: 15 Lebensmittel, die Jodmangel vorbeugen

Kalorienbedarfsrechner | © © GettyImages/d3sign

Kalorienbedarfsrechner | © © GettyImages/d3sign

© GettyImages/d3sign

Kalorienbedarfsrechner

Kalorienbedarfsrechner

Vitamin-D-Mangel: Symptome erkennen | © © Getty Images/Lourdes Balduque

Vitamin-D-Mangel: Symptome erkennen | © © Getty Images/Lourdes Balduque

© Getty Images/Lourdes Balduque

Vitamin-D-Mangel: Symptome erkennen

Vitamin-D-Mangel: Symptome erkennen

Lebertran: Wie gesund ist er wirklich? | © © Getty Images

Lebertran: Wie gesund ist er wirklich? | © © Getty Images

© Getty Images

Lebertran: Wie gesund ist er wirklich?

Lebertran: Wie gesund ist er wirklich?

Weitere Nährstoffe

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