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Nährstoffe: Die wichtigsten im Überblick

Eine ballaststoffreiche und ausgewogene Ernährung mit vielen Vitaminen rückt immer mehr in den Fokus für ein gesundes Leben. Doch welche Nährstoffe braucht der Körper überhaupt und liefern Obst und Gemüse die nötigen Mengen? Diese und weitere Fragen rund um das Thema Ernährung, unter anderem warum Fett nicht gleich Fett ist, werden Ihnen in verschiedenen Inhalten des Ratgebers beantwortet.

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Eine Frau bereitet sich ein Frühstück aus Haferflocken zu.
© Getty Images/FreshSplash
15 ballaststoffreiche Lebensmittel für eine gesunde Verdauung
15 ballaststoffreiche Lebensmittel für eine gesunde Verdauung
© Getty Images/a_namenko
Vitamin B12: 9 Lebensmittel mit hohem Gehalt
Vitamin B12: 9 Lebensmittel mit hohem Gehalt
Frische Papaya und Mango
© GettyImages/Arx0nt
Vitamin A: Diese 12 Lebensmittel sind gute Retinol-Quellen
Vitamin A: Diese 12 Lebensmittel sind gute Retinol-Quellen
Auf einer schwarzen Schiefer-Platte sind Heringsfilets angerichtet
© Getty Images/ etitarenko
Vitamin D: Lebensmittel, die Calciferole enthalten
Vitamin D: Lebensmittel, die Calciferole enthalten
Eine junge Frau hält sich zwei Zitronenhälften vor die Augen.
© GettyImages/Elisaveta Ivanova
12 Lebensmittel, die besonders viel Vitamin C enthalten
12 Lebensmittel, die besonders viel Vitamin C enthalten
Smoothiebowl mit Hanfsamen und Beeren
© GettyImages/Westend61
Vitamin E: 12 Lebensmittel mit hohem Gehalt
Vitamin E: 12 Lebensmittel mit hohem Gehalt
Frischer Grünkohl in einer Schüssel
© GettyImages/Cavan Images
Vitamin K: 11 Lebensmittel, die viel davon enthalten
Vitamin K: 11 Lebensmittel, die viel davon enthalten
Das Bild zeigt mehrere Fischsorten und Meeresfrüchte.
© Jupiterimages/iStockphoto
Arsen
Arsen
Tisch mit verschiedenen Vollkornprodukten wie Haferflocken, Nudeln und Brot
© iStock
Ballaststoffe: Gesunde Fasern
Ballaststoffe: Gesunde Fasern
Die wichtigsten Vitamine
Fett ist nicht gleich Fett
Das Bild zeigt einen Mann, der Öl auf ein Salatblatt gießt.
© Jupiterimages/Pixland
Fette (Lipide)
Fette (Lipide)
Eine Pfanne mit Hackfleisch, Gemüse und Spiegeleiern.
© GettyImages/rudisill
Cholesterin: Vorsicht bei diesen Lebensmitteln
Cholesterin: Vorsicht bei diesen Lebensmitteln
Eine Frau hält in der einen Hand einen Apfel, in der anderen einen Donut
© Getty Images/ Peter Dazeley
Cholesterin: Was HDL- und LDL-Wert bedeuten
Cholesterin: Was HDL- und LDL-Wert bedeuten
Bild von Fisch, Öl, Nüssen und Avocado auf einem Tisch, die viel Omega-3-Fettsäuren enthalten.
© Getty Images/a_namenko
Omega-3-Fettsäuren: Wirkung und Bedarf der gesunden Fette
Omega-3-Fettsäuren: Wirkung und Bedarf der gesunden Fette
Das Bild zeigt mehrere Fischsorten und Meeresfrüchte.
© Jupiterimages/iStockphoto
Arsen
Arsen
Tisch mit verschiedenen Vollkornprodukten wie Haferflocken, Nudeln und Brot
© iStock
Ballaststoffe: Gesunde Fasern
Ballaststoffe: Gesunde Fasern
Auf einem Tisch steht eine Schale mit Haferflocken, daneben liegen eine Haferähre und weitere Haferflocken.
© iStock
Biotin (Vitamin B7, Vitamin H)
Biotin (Vitamin B7, Vitamin H)
Verschiedenes Trockenobst.
© iStock
Bor
Bor
Ein Bild in mehrere Scheiben geschnitten
© PEXELS
Broteinheiten (BE)
Broteinheiten (BE)
Spurenelemente im Überblick
Ohne Pulver: Lebensmittel mit Kollagen für Haut & Gelenke | © © Getty Images/fcafotodigital Ohne Pulver: Lebensmittel mit Kollagen für Haut & Gelenke | © © Getty Images/fcafotodigital
© Getty Images/fcafotodigital
Ohne Pulver: Lebensmittel mit Kollagen für Haut & Gelenke
Ohne Pulver: Lebensmittel mit Kollagen für Haut & Gelenke
Jodversorgung: 15 Lebensmittel, die Jodmangel vorbeugen | © © GettyImages/Carlo A Jodversorgung: 15 Lebensmittel, die Jodmangel vorbeugen | © © GettyImages/Carlo A
© GettyImages/Carlo A
Jodversorgung: 15 Lebensmittel, die Jodmangel vorbeugen
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Kalorienbedarfsrechner | © © GettyImages/d3sign Kalorienbedarfsrechner | © © GettyImages/d3sign
© GettyImages/d3sign
Kalorienbedarfsrechner
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Vitamin-D-Mangel: Symptome erkennen | © © Getty Images/Lourdes Balduque Vitamin-D-Mangel: Symptome erkennen | © © Getty Images/Lourdes Balduque
© Getty Images/Lourdes Balduque
Vitamin-D-Mangel: Symptome erkennen
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Lebertran: Wie gesund ist er wirklich? | © © Getty Images Lebertran: Wie gesund ist er wirklich? | © © Getty Images
© Getty Images
Lebertran: Wie gesund ist er wirklich?
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Arsen | © © Jupiterimages/iStockphoto Arsen | © © Jupiterimages/iStockphoto
© Jupiterimages/iStockphoto
Arsen
Arsen
Ballaststoffe: Gesunde Fasern | © © iStock Ballaststoffe: Gesunde Fasern | © © iStock
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Ballaststoffe: Gesunde Fasern
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Biotin (Vitamin B7, Vitamin H) | © © iStock Biotin (Vitamin B7, Vitamin H) | © © iStock
© iStock
Biotin (Vitamin B7, Vitamin H)
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Bor | © © iStock Bor | © © iStock
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Bor
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