Bluthochdruck senken: 7 blutdrucksenkende Lebensmittel

Granatapfelkerne schmecken im Joghurt oder Salat. Auch Granatapfelsaft ist sehr beliebt. Neben der blutdrucksenkenden Wirkung sollen Granatäpfel auch entzündungshemmend und schmerzlindernd wirken.

Die blutdrucksenkende Wirkung wurde in einigen Studien gezeigt, allerdings in anderen nicht. Das gilt aber vor allem für Kapseln mit Granatapfelextrakt, die nicht mit blutdrucksenkender Wirkung werben dürfen.

Rote Bete enthält viele Nitrate, die beim Verzehr durch den Speichel zu Nitrit umgewandelt werden. Nitrit erweitert die Blutgefäße und wirkt so blutdrucksenkend. Studien zeigen bisher positive Auswirkungen von roter Beete auf den Blutdruck.

Rote Beete schmeckt roh, gekocht oder als Saft. Um angeben zu können, wie oft und wie viel Saft getrunken werden müsste, um den Blutdruck dauerhaft zu senken, sind weitere Studien notwendig.

Auch Fenchel ist ein Lebensmittel, das viel Nitrat enthält und dadurch ebenso positiv bei Bluthochdruck wirkt. Fenchel liefert zudem viel Kalium, was sich ebenfalls günstig auf hohen Blutdruck auswirkt.

Ingwer ist ein echtes Superfood: Lebensmittel und Heilpflanze zugleich. Er kann als Gewürz oder frisch zubereitet als Tee verwendet werden. Ingwer hat eine leicht blutdrucksenkende Wirkung, weil er gefäßerweiternd wirkt. Allerdings kann Ingwer kurzzeitig den Blutdruck ansteigen lassen, bevor dieser sinkt, weshalb Menschen mit sehr hohen Blutdruckwerten ärztliche Rücksprache vor dem Verzehr halten sollten.

Für Ingwer ist außerdem belegt, dass er die Verdauung fördert und die Fettverbrennung ankurbelt.

Weißkohl ist ein blutdrucksenkendes Lebensmittel, da auch er viel Nitrat enthält. Wer keinen Weißkohl mag, kann auch hier auf den Saft zurückgreifen.

Knoblauch gilt schon lange als gesund für Herz und Gefäße. Er soll auch den Blutdruck senken, was in einigen kleineren Studien besonders für den systolischen (oberen) Blutdruckwert gezeigt werden konnte. Evidenzbasierte Nachweise stehen allerdings noch aus. Seine blutdrucksenkende Wirkung basiert auf Inhaltsstoffen, die im Körper in Schwefelwasserstoff umgewandelt werden. Dieser entspannt die Gefäße und wirkt dadurch vermutlich positiv auf den Blutdruck.

Dunkle Schokolade – idealerweise mit mindestens 85 Prozent Kakaoanteil – enthält blutdrucksenkende Flavanoide. Kurzfristig kann der Genuss von Zartbitterschokolade oder kakaohaltigen Produkten den Blutdruck um 2-3 mmHg senken. Bereits ein kleines Stück Schokolade täglich soll helfen, den Blutdruck etwas zu senken.