Ernährung

Gesunde Ernährung

Erfahren Sie, welche Lebensmittel für eine gesunde Ernährung wichtig sind und an welchen Grundprinzipien Sie sich orientieren können!

Galerie:

10 Regeln für eine gesunde Ernährung

Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich gesund ernähren können.

Gesund das ganze Jahr über

Galerie:

Ernährungs­mythen

Machen Nudeln dick? Darf man Spinat aufwärmen?

Interaktiver Saisonkalender

Frisch oder nicht frisch? Hier erfahren Sie, welche Obst- und Gemüsesorten in welchem Monat Saison haben!

Galerie:

Die 20 gesündesten Nahrungsmittel

Von Brokkoli bis Spinat – welche Lebensmittel enthalten besonders viele Nährstoffe?

Ordnung im Kühlschrank

So lagern Sie Ihre Lebensmittel optimal!

Galerie:

Gesund Grillen

Mit diesen Tipps gelingt die Grillparty bestimmt!

Wissen Sie Bescheid?

Quiz:

Ernährungs-Quiz

Kennen Sie sich mit Vitaminen, Nährwerten und Co. aus?

Quiz:

Lebensmittel­hygiene-Quiz

Wissen Sie, wie man Lebens­mittel hygienisch zubereitet? Testen Sie Ihr Wissen!

Wichtige Nährstoffe

Kohlenhydrate

Dem menschlichen Körper liefern Kohlenhydrate vor allem eins: Energie!

Fette

Gesättigt, ungesättigt, mehrfach ungesättigt? Wo liegt der Unterschied?

Eiweiß

Sie gelten als Grundbausteine des menschlichen Körpers: Proteine! Wo stecken sie drin?

Galerie:

Vitamine: Lebenswichtig

Welches Vitamin steckt wo drin?

Galerie:

Vitamin C

Sie denken, Orangen enthalten besonders viel Vitamin C? Falsch!

Galerie:

Vitamin D

Der Körper deckt seinen Vitamin-D-Bedarf zu 80 Prozent aus der Sonne!

Nährstoffe: Vitamine, Spurenelemente & Co.

Wir erklären, warum Vitamine, Spurenelemente und Co. so wichtig für den Körper sind und welche Rolle Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß spielen!

Tagesbedarf decken

Galerie:

Eiweißreiche Lebensmittel

Nicht Eier, sondern Käse und Nüsse sind die Spitzenreiter.

Galerie:

Eisenhaltige Lebensmittel

Neben Spinat enthalten auch Linsen, Flocken und Co. viel Eisen.

Aktuelle Ernährungs-News

Testen Sie sich!

Quiz:

Waist-To-Hip-Ratio-Rechner

Übergewicht ist nicht gleich Übergewicht. Ermitteln Sie Ihren Taille/Hüft-Quotienten!

Quiz:

BMI-Rechner

Haben Sie Über-, Normal- oder Untergewicht? Finden Sie Ihren BMI heraus!

Quiz:

BMI-Rechner für Kinder

Hat Ihr Kind Übergewicht oder noch Normalgewicht?

Quiz:

Kalorienbedarfs-Rechner

Wie viel darf es sein? Ermitteln Sie Ihren täglichen Kalorienbedarf!

Quiz:

Kalorienrechner: Produkt für Produkt

Sie geben ein, was Sie gegessen haben – unser Rechner zeigt Ihre Energiebilanz an!

Clever Kalorien sparen

Galerie:

Kalorien­bomben und Alternativen

Wir zeigen Ihnen, wie Sie ganz einfach Kalorien sparen und gesünder essen können.

Galerie:

Kalorien­fallen

Hätten Sie's gewusst? Diese Lebensmittel sind besonders energiereich.

Übergewicht

Wer zu viel isst, wird dick. Was tun, wenn die Ernährung aus dem Ruder läuft?

Gesunde Ernährung im Video

Video:

Vitamine & Mineralien

Lebenselixiere

Video:

Probiotika

Was leisten sie wirklich für unsere Gesundheit?

Video:

Verdauung

Wie funktioniert eigentlich die Verdauung?

Video:

Verdauungs­enzyme

Wichtige Helfer

Ernährung für Kinder

Ernährung fürs Baby

So sieht der Ernährungsplan für das erste Lebensjahr aus!

Ernährung für Kinder

Bei Kindern gilt: Es gibt keine ungesunden Lebensmittel! Lediglich die Menge macht’s!

Ernährung in der Schwangerschaft

Werdende Mütter sollten auf ihre Ernährung achten. Dabei gilt immer: Doppelt so gut statt doppelt so viel!

Ernährung für Sportler

Galerie:

Ernährung für Sportler

Nudeln oder Eiweißdrink? Wir sagen Ihnen, welche Lebensmittel für Sportler besonders wichtig sind.

Galerie:

Kalorien­verbrauch durch Sport

Wer körperlich aktiv ist, verbrennt Kalorien – aber wie viele?

Video:

Erst nach 20 Minuten Training wird Fett verbrannt

Fitnessmythen im Test: Stimmt es wirklich, dass der Körper erst nach 20 bis 30 Minuten Sport Fett abbaut?

Nahrungsergänzungsmittel

Können Vitamintabletten & Co. eine ausgewogene Ernährung sinnvoll ersetzen?

Nährwert-Kennzeichnung

Lebensmittel-Etiketten sind häufig überfüllt mit Fakten. Wir erklären die Nährwertangaben auf Produkten.

Functional Food

Viele Hersteller reichern ihre Produkte mit Zusätzen an, die gesund machen sollen. Gesund oder nur teuer?

Ernährungsplan

Im Alltag gesund zu essen, ist oftmals gar nicht so leicht. Ein Ernährungsplan kann helfen!

Gesund als Vegetarier

Vegan leben

Den Tieren zuliebe: Was es heißt, Veganer zu sein

Vegetarier

Kein Fleisch, kein Fisch: Ist eine vegetarische Ernährung gesund?

Auch problematisch: zu wenig essen

Egal ob Stress, Appetitlosigkeit oder bestimmte Krankheiten – all das kann zu einer Mangelernährung führen.

Nahrungsmittel im Check

Nüsse

Gesunder Knabbersnack fürs Herz

Joghurt

Joghurt ist beliebt – und das aus gutem Grund: Denn das Sauermilchprodukt ist bekömmlich und gesund.

Probiotika

Was versteht man eigentlich genau unter den sogenannten probiotischen Lebensmitteln?

Gesund grillen

Für die meisten Deutschen gehört Grillen zum Sommer einfach dazu. Doch wie grillt man eigentlich richtig?

Alkohol

Ob auf der Party oder als Feierabendbier: Alkohol gehört zu vielen Anlässen dazu. Wie viel ist noch gesund?

Tee

Ob mit Zucker, mit Milch oder pur. Eine heiße Tasse Tee ist ideal, um einmal die Seele baumeln zu lassen!

Cholesterin: LDL und HDL

LDL? HDL? Was ist der Unterschied zwischen "gutem" und "schlechtem" Cholesterin?

Für die Verdauung

Ballaststoffe sind gesund und sollten möglichst häufig auf dem Speiseplan stehen. Wir erklären, warum!