Diese Lebensmittel erhöhen das Risiko für Darmkrebs

Ob Tiefkühlpizza, Instantnudeln oder Chips: Zahlreiche Fertigprodukte gehören zu den sogenannten ultraverarbeiteten Lebensmitteln. Sie enthalten oft viel Fett, Salz, Zucker und verschiedene Zusatzstoffe. Viele Menschen essen sie regelmäßig. Doch solche Produkte stehen mit einem erhöhten Risiko für Darmpolypen in Verbindung – diese gelten als mögliche Vorstufen von Darmkrebs.

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Zuckerhaltige Getränke wie Limonaden, Energydrinks oder Eistee liefern vor allem viele Kalorien. Sie fördern Übergewicht, das als Risikofaktor für Darmkrebs gilt. Auch eine sogenannte westliche Ernährungsweise mit vielen süßen Getränken und Süßigkeiten wird mit einem erhöhten Darmkrebsrisiko in Verbindung gebracht. Zero und Light Produkte stehen ebenfalls in der Kritik: Künstliche Süßstoffe können die Darmflora beeinflussen. Besser sind Wasser oder ungesüßter Tee.

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Mehrere Studien liefern Hinweise darauf, dass der Verzehr von rotem Fleisch das Risiko für Darmkrebs erhöhen kann. Dazu zählen etwa Rind, Schwein, Wild und Lamm. Besonders ein regelmäßiger Konsum größerer Mengen gilt laut Fachleuten als kritisch. Daher lautet die Empfehlung, rotes Fleisch eher selten und nur in moderaten Portionen zu essen.

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Auch stark verarbeitete Fleischprodukte gelten als wichtiger Risikofaktor für Darmkrebs. Dazu gehören etwa Schinken, Speck, Salami oder Bratwurst. Diese Lebensmittel werden häufig gepökelt, geräuchert oder stark gesalzen und können sich unter anderem dadurch ungünstig auf die Darmgesundheit auswirken. Untersuchungen zeigen, dass bereits der regelmäßige Verzehr kleiner Mengen das Risiko für Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann. 

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Der Konsum von Alkohol kann nicht nur zu Abhängigkeit führen, sondern erhöht auch das Risiko für verschiedene Krebsarten. Dazu zählen neben Darmkrebs auch Brustkrebs, Speiseröhrenkrebs oder Leberkrebs. Je mehr und je häufiger jemand Alkohol trinkt, desto größer wird die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken. Fachleute empfehlen daher, möglichst keinen Alkohol zu trinken.

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