Verbotene Lebensmittel bei Colitis ulcerosa: Was den Darm reizen kann

Chili, scharfe Currys oder stark gewürzte Fertiggerichte können die entzündete Darmschleimhaut zusätzlich reizen. Viele Betroffene berichten nach scharfem Essen über Bauchkrämpfe, Durchfall oder Brennen im Darmbereich. Auch in ruhigen Krankheitsphasen werden milde Gewürze meist besser vertragen.

Pommes, Chips, Fast Food, fettreiches Braten oder panierte Speisen belasten die Verdauung stark. Fettige Mahlzeiten können zu Völlegefühl führen und Durchfälle verstärken. Besonders problematisch sind stark verarbeitete Transfette, wie sie oft in Fast Food und Fertigprodukten vorkommen.

Lesetipp: 9 goldene Regeln für die Ernährung bei Colitis ulcerosa

Alkohol gilt bei Colitis ulcerosa als häufiger Trigger für Beschwerden. Bier, Wein und hochprozentige Getränke können die Darmschleimhaut reizen und fördern Entzündungen. Zudem beeinflusst Alkohol die Darmflora und kann Durchfälle verstärken.

Kaffee enthält viel Säure und regt die Darmtätigkeit an, was für Menschen mit Colitis ulcerosa problematisch sein kann. Vor allem während eines Schubs verschlimmern koffeinhaltige Getränke oft Durchfälle und Bauchschmerzen. Auch Energydrinks und große Mengen schwarzer Tee werden nicht immer gut vertragen.

Übrigens sind für viele Betroffene auch eiskalte Getränke nicht gut verträglich.

Rohkost enthält viele Ballaststoffe und kann einen entzündeten Darm überfordern. Zwiebeln, Paprika, Kohl oder Rohkostsalate führen häufig zu Blähungen und Schmerzen. Gekochtes oder schonend gegartes Gemüse ist bei Colitis ulcerosa meist bekömmlicher.

Lesetipp: Nährstoffmangel bei Colitis ulcerosa

Bohnen, Linsen oder Kichererbsen gelten zwar als gesund, verursachen bei Colitis ulcerosa aber oft starke Blähungen. Der empfindliche Darm reagiert besonders im Schub häufig gereizt auf schwer verdauliche Ballaststoffe und bestimmte Zuckerstoffe in Hülsenfrüchten. 

Besser verträgliche Hülsenfrüchte sind grüne Bohnen, frische grüne Erbsen und Sojaprodukte.

Grobes Vollkornbrot, Körnerbrötchen oder fertige Müslis enthalten viele unverdauliche Ballaststoffe. Während eines akuten Schubs können sie Durchfälle und Bauchschmerzen verstärken.

Weißbrot, Toast oder geschälter Reis werden oft besser vertragen. Auch Vollkornprodukte mit fein vermahlenen Körnern sind meist gut verträglich. Für das selbst hergestellte Müsli eignen sich Getreideflocken.

Viele Menschen mit Colitis ulcerosa vertragen Milchzucker schlechter. Milch, Sahne oder Eis können dann Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen auslösen. Ob tatsächlich eine Laktoseintoleranz vorliegt, lässt sich ärztlich abklären.

Lesetipp: 17 Lebensmittel, die besonders viel Calcium enthalten

Sehr zuckerhaltige Lebensmittel wie Softdrinks, Süßigkeiten oder fettreiches Gebäck können die Darmflora ungünstig beeinflussen. Manche Betroffene reagieren darauf mit verstärkten Beschwerden. 

Sprudelwasser, Cola oder Limonaden verursachen bei vielen Menschen mit Colitis ulcerosa Blähungen und Druckgefühl im Bauch. Auch säurehaltige Getränke wie Säfte können den Darm reizen. Besonders bei empfindlichem Darm wird stilles Wasser als Getränk empfohlen.

Fertiggerichte enthalten oft Zusatzstoffe, Emulgatoren oder große Mengen Zucker und Fett. Studien deuten darauf hin, dass stark verarbeitete Lebensmittel Entzündungsprozesse im Darm fördern könnten. Frisch zubereitete Speisen sind besser geeignet und meist besser verträglich.

Nüsse, Samen oder Körner können mechanisch auf die entzündete Darmschleimhaut wirken. Besonders während eines akuten Schubs berichten viele Betroffene über Schmerzen oder Durchfälle nach dem Verzehr. Fein gemahlene Varianten werden meist besser vertragen.

Menschen mit Colitis ulcerosa, die Medikamente wie Azathioprin, Methotrexat und Biologika einnehmen, sollten auf keimarme Lebensmittel achten, da ihr Immunsystem dadurch unterdrückt wird und sie anfälliger für Infektionen sind. Das bedeutet: kein rohes Fleisch oder rohen Fisch, keine Rohmilchprodukte, Geflügel und Eier durchgegart.

Nicht jedes Lebensmittel löst bei allen Menschen mit Colitis ulcerosa Beschwerden aus. Während manche problemlos Kaffee trinken können, reagieren andere bereits auf kleine Mengen empfindlich. Ein Ernährungstagebuch hilft dabei, persönliche Trigger besser zu erkennen.

Viele Betroffene vertragen leicht verdauliche Speisen besser, wie gekochten Reis, Kartoffeln, Bananen, Haferschleim oder gedünstetes Gemüse. Wichtig ist eine ausgewogene Ernährung, damit trotz der Erkrankung keine Mangelernährung entsteht. Bei starken Beschwerden kann eine Ernährungsberatung sinnvoll sein.