Ernährungs-Quiz

Ein lustlos aussehendes Mädchen sitzt vor einem Teller, auf dem sich ein Fragezeichen aus Rosenkohl befindet.

Punktestand

richtig: 0 falsch: 0

Frage 1 von 14

Der Energiegehalt eines Lebensmittels wird entweder in Kilokalorien (kcal) oder Kilojoule (kJ) angegeben. Wie viele Kilojoule stecken in einer Kilokalorie?

A1 kcal = ca. 2,8 kJ

B1 kcal = ca. 4,2 kJ

C1 kcal = ca. 9,0 kJ

A1 kcal = ca. 2,8 kJ

B1 kcal = ca. 4,2 kJ

C1 kcal = ca. 9,0 kJ

Eine Kalorie entspricht 4,184 Joule. Der Kaloriengehalt kann von Lebensmittel zu Lebensmittel sehr stark variieren. Tierische Produkte sowie Fette und Öle haben meist einen hohen Energiegehalt. Pflanzliche Produkte hingegen haben in der Regel eine niedrigere Energiedichte und damit einen geringeren Kaloriengehalt.

Achten Sie darauf, möglichst viele pflanzliche Produkte zu essen (Getreideprodukte zählen auch zu den pflanzlichen Produkten). Neben dem niedrigen Kaloriengehalt haben sie einen weiteren wichtigen Vorteil: Sie enthalten besonders viele Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe.

Wie viel Kalorien Sie pro Tag benötigen, hängt von Ihrer körperlichen Aktivität, Ihrem Alter und Ihrem Geschlecht ab.

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