Leber gegessen

[Gast]

Sehr geehrte Frau Dr.,

ich bin in der 24. SSW schwanger und esse für gewöhnlich nicht sehr viel Fleisch. Heute in der Mittagspause gab es allerdings Leber (gebraten) und da überkam mich der Appetit. Ich habe die Portion komplett verdrückt. Es waren 2 große Stücke, jedes vielleicht knapp 100g.

Im Anschluss habe ich dann mitgekriegt, dass man Leber in der Schwangerschaft gar nicht essen sollte (Vitamin A, etc.). Ist bei einmaligem Verzehr etwas zu befürchten? Es war ja auch eine ziemliche Menge…

Vielen Dank für Ihre Bemühungen.

[Annette Mittmann]

Re: Leber gegessen

Hallo KaisKiste,
machen Sie sich keine Sorgen wegen der einmaligen erhöhten Vitamin A Aufnahme mit der Nahrungsaufnahme schaffen Sie kaum eine Überdosierung. Sie können sich beruhigend sagen, dass Vitamin A auch eine gute Rolle spielt z.B. im Immunsystem, Entwicklung des Mutterkuchens, Sehfunktion oder beim Zellwachstum.
Viele Grüße
Annette Mittmann