ich habe sporadisch veränderten Stuhlgang und Druckbeschwerden im linken Oberbauch. 4 Stuhltests auf Pankreas-Elastase haben die Werte 130, 220, 143 und 238 ergeben. Der Gastroenterologe hat eine exokrine Pankreasinsuffizienz diagnostiziert. Ultraschall war bislang unauffällig. Zuckerwerte sind auch im Normbereich. Nach gründlichen Untersuchungen bei verschiedenen Ärzten (Gastroenterologe, Internist, Endokrinologe) konnte bislang keine Ursache für die Insuffizienz gefunden werden.
Nach langen Überlegungen ist mir aufgefallen, dass ich über die letzten Jahre sehr viel Sojaprodukte zu mir nehme.
Zeitweise im Schnitt ca. 800-1.200ml/mg pro Tag in Form von Sojamilch, Proteinpulver, Sojajoghurt und Fleischersatz.
Könnte das erklären warum die Elastase-Werte mal im Normbereich und mal im erniedrigten Bereich lagen, je nachdem wie viel Soja ich zuvor konsumiert hatte?
Nach Recherchen bin ich u.a. auf Folgendes gestossen:
"Soja-Konsum kann zu chronischen Mängeln bei der Aminosäure-Aufnahme führen, weil Soja potente Enzymhemmer enthält. Diese Antinährstoffe blockieren die Aktivität von Trypsin und anderen Enzymen (Pankreas) für die Protein(Eiweiß)Verdauung und können Pankreas-Störungen verursachen. Wenn Eiweiß nicht gut verdaut wird, fehlen wichtige Aminosäuren im Körper. (Bauchspeicheldrüsen-) Enzyme (Trypsin u.a.) sind unverzichtbar für die Verdauung im Dünndarm (Eiweiß, Fette und Kohlenhydrate). Der Pankreas reagiert sehr empfindlich auf toxische Einflüsse (erstes Schockorgan, Philpott)." Quelle 3
"..a diet rich in trypsin inhibitors could also lead to pancreatic neoplasia." Quelle 1
Quellen u.a.:
1. https://books.google.de/books?id=J38...nkreas&f=false
2. https://www.gastrojournal.org/articl...%2990431-3/pdf
3. http://www.sylt-gesund-leben.de/texten/SOJA.HTM
4. https://www.musenhof-kliniken.de/mag...-sojaprodukte/
Vielen Dank im Voraus für Ihre Zeit!
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