Akrylamid und Mikrowelle

[Marcy]

Sehr geehrte Frau Walter-Friedrich,
entsteht auch in der Mikrowelle Akrylamid? Vielleicht ja nicht in Kategorie 1, also in der einfachen Mikrowelle. Was ist aber mit Kategorie 2, die zusätzlich Quarzgrill hat oder Kategorie 3 mit zusätzlichem Quarzgrill, Infrarotgrill und Heiß- bzw. Umluft?

[O]

RE: Akrylamid und Mikrowelle


Alles noch okay oder hast du dich beim falschen Thema eingetragen???
Vielleicht bin ich ja auch zu doof aber auf jeden Fall klüger als so jemand wie du der so was schreibt....also wirklich....

[Ho]

RE: Akrylamid und Mikrowelle


Acrylamid entsteht in winzigen Mengen bei allen Back-, Brat-, Grill- und Fritiervorgängen, also z.T. sicherlich auch in der Mikrowelle.
Bislang gibt es noch keine anerkannte Analysenmethode für den Nachweis von diesen Spuren, aber schwedische Forscher haben in Pommes frites ca. 1000 Mikrogramm pro Kilogramm gefunden (ob der Wert stimmt, ist wie gesagt nicht sicher). Aber wenn man davon ausgeht, daß Acrylamid etwa bei einer Dosis von 5 mg/kg Körpergewicht schädlich ist (nervenschädigend, u.U. krebserregend), müßte man täglich mindestens 350 Kilo Pommes essen, damit es gefährlich wird...
Im übrigens hat die Menschheit Jahrtausende trotz Backen und Braten überlebt, weil sie noch kein Acrylamid nachweisen konnte.

[Marcy]

RE: Akrylamid und Mikrowelle


Du hast den richtigen Namen für Dich ausgewählt. NULL paßt hervorragend. Aber vielleicht hilft es Dir ja, Dein eigenes Ego aufzubauen, wenn Du glaubst, Fehler anderer aufzuzeigen.Viel Erfolg dami t.

[helga2000]

RE: Akrylamid und Mikrowelle


Schiesst die Marcy doch in einer sterilen Retorte auf den keimfreien Mond

[O]

RE: Akrylamid und Mikrowelle


Falls du lesen kannst,Marcy,dann würdest du sehen das das ein O ist und keine 0 die sieht nämlich anders aus.Tja wenn man in der Schule nicht aufpasst kann man anhand von Melcy sehen,was aus einem wird.Echt pech für dich du arme...HAHAHAHAHA...
Lern mal lesen,dann reden wir weiter,okay???

[Marcy]

RE: Akrylamid und Mikrowelle


Ob Du nun eine dünne oder eine dicke Null bist: Schriftliche Ratschläge solltest Du besser erst geben, wenn Du die Rechtschreibung beherrschst.

[Wolf2002]

RE: Akrylamid und Mikrowelle


Lieber O,

hast Du ein ernsthaftes Problem? Ich finde Marcys ursprüngliche Frage durchaus gerechtfertigt. Und da das hier ein ernsthaftes Forum ist, solltest Du Dir solche kindischen Reaktionen verkneifen. Das spricht nicht gerade für einen herausragenden Intellekt. Vielleicht solltest Du lieber in einen Deinem Alter entsprechenden Chat-Raum Dein Glück versuchen.

Wolf

[G.Walter-Friedrich]

RE: Akrylamid und Mikrowelle


Hallo Marcy!
Lassen Sie sich durch Kommentare wie die des O nicht ärgern! Ihre Frage ist berechtigt. Ho hat Ihnen darauf sehr gut geantwortet. Leider liegen mir über die Mikrowelle auch keine Daten vor.
Viele Grüße
G. Walter-Friedrich (m-ww.de)

[Marcy]

RE: Akrylamid und Mikrowelle


Danke, Ho, für die ausführliche Information

[Marcy]

RE: Akrylamid und Mikrowelle


Danke, Frau Walter-Friedrich, für die freundliche Stellungnahme