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Wie ernähren bei Eisenmangel

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  • Wie ernähren bei Eisenmangel

    Hallo,

    vor ca einem Jahr hatte Probleme mit dem Kreislauf. Ich bekam Herzrasen, war kurzatmig und mir wurde oft schwindlig. Nach einer Blutanalyse kam heraus, dass ich an Eisenmangel (Anämie) litt und bekam darauf hochdosiertes Eisen. Erst als Infusion, dann als Kapseln. Die Kapseln habe ich allerdings nicht gut vertragen und mit Magenschmerzen reagiert. Nun merke ich, dass ich wieder Kreislaufprobleme bekommt und denke das der Eisenspiegel wieder sinkt. Da ich aber nicht gut auf die Tabletten reagiere, würde ich das erst einmal über die Ernährung kompensieren wollen. Laut http://www.vitamine.com/vitamintabelle/ ist Eisen vor allem in rotem Fleisch enthalten. Das ist schlecht, weil ich mich fleischlos ernähre. Welche Lebensmittel kann man denn noch zu sich nehmen und den Eisenspiegel in die Höhe zu bringen? Hülsenfrüchte? Kohl? Rotes obst/Gemüse?

    LG


  • Re: Wie ernähren bei Eisenmangel

    Dieses Problem haben sehr viele Vegetarier. Nicht nur Eisen auch Vitamin B12 sind häufig im Mangel und beide sind für die Blutbildung wichtig und hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln, insbesondere Fleisch enthalten.
    Eisen kommt in pflanzlichen Lebensmitteln in Beeren, rote Paprika, grünem Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Hirse Haferflocken in größeren Mengen vor. Allerdings sollten Sie dann immer etwas Zitronensaft, Orangensaft oder andere Säure mit dazu geben, da das Eisen sonst nicht aufgenommen werden kann. Das ist bei Eisen aus Fleisch nicht notwendig.
    Es gibt auch Eisenbrausetabletten oder Pulver vielleicht vertragen Sie dies ja besser. Wichtig ist dass es sich dabei um zweiwertiges Eisen handelt, da es besser aufgenommen wird.

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    • Re: Wie ernähren bei Eisenmangel

      Hi! Ich habe einige Fragen. Ich bin 88 kg und 165 hoch. Ich möchte mein Gewicht abnehmen. Leider habe ich selten Bauchscmerzen. Vor kurzem habe ich Info über Bauchmuskelntraining dort http://www.sixpackcode.de/abnehmen-a.../]sixpackcode/ gelesen. Ich habe angefangen, jetzt fühle ich ganz gut, aber brauche Ihre Hilfe! Was meinen Sie darüber?

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      • Re: Wie ernähren bei Eisenmangel

        Was genau erwarten Sie für Hilfe? Um Gewicht zu reduzieren sollten Sie Sport machen und sich fettarm und ballaststoffreich mit viel Gemüse, Obst ernähren und bei den Getränken auf kalorienarme Varianten, wie Wasser zurückgreifen.

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        • Re: Wie ernähren bei Eisenmangel

          Hi! Ich habe einige Fragen. Ich bin 88 kg und 165 hoch. Ich möchte mein Gewicht abnehmen. Leider habe ich selten Bauchscmerzen. Vor kurzem habe ich Info über Bauchmuskelntraining dort http://www.sixpackcode.de/abnehmen-a.../]sixpackcode/ gelesen. Ich habe angefangen, jetzt fühle ich ganz gut, aber brauche Ihre Hilfe! Was meinen Sie darüber?
          Hi! Entschuldigen Sie bitte für falschen Link. Hier ist die richtige Info http://www.sixpackcode.de/abnehmen-a...bauchfett-weg/

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          • Re: Wie ernähren bei Eisenmangel

            Hi! Ich habe einige Fragen. Ich bin 88 kg und 165 hoch. Ich möchte mein Gewicht abnehmen. Leider habe ich selten Bauchscmerzen. Vor kurzem habe ich Info über Bauchmuskelntraining dort http://www.sixpackcode.de/abnehmen-a...g/]sixpackcode gelesen. Ich habe angefangen, jetzt fühle ich ganz gut, aber brauche Ihre Hilfe! Was meinen Sie darüber?
            Entschuldigen Sie bitte für falsch gegebene Link. Hier ist die richtige http://www.sixpackcode.de/abnehmen-a...bauchfett-weg/

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            • Re: Wie ernähren bei Eisenmangel

              Der Proteinanteil, der dort empfohlen wird ist viel zu hoch. Es hat keinen Vorteil, im Gegenteil es kann möglicherweise für die Niere auf Dauer schädlich sein.
              Auch gibt es keinen Grund Obst einzuschränken. Denn es liefert viele Vitamine und Mineralstoffe, Ballaststoffe und sind damit auch wichtig für die Sättigung. Daher sind 2 Portionen am Tag auf jeden Fall empfehlenswert

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              • Re: Wie ernähren bei Eisenmangel

                Hallo,

                vielen Dank für die Antwort. Nein, Pulver und Brausetablette hatte ich bisher nicht genommen. Nur die Kapseln. Eventuell wäre das ja mal einen Versuch wert. Dazu werde ich nun einmal die aufgezählten Gemüse und Obstsorten in meine Ernährung aufnehmen. Dazu dann Vitamin C.

                LG

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                • Re: Wie ernähren bei Eisenmangel

                  Wirklich wichtig ist Lebensmittel mit Vitamin C zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln zu essen. So verbessern sich die Eisenwerte bei Vegetarieren mit 500 mg Vitamin C: Hämoglobin + 8%, Serum-Eisen +17% und Transferrin-Sättigung +23% - Quelle: https://vegane-fitnessernaehrung.de/...elanaemie.html

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