Onmeda
  • Krankheiten &
    Symptome
    • Krankheiten
      • Krankheiten A-Z
      • Krankheitsgebiete
      • Häufigste Krankheiten
      • Seltene Krankheiten
      • ICD-10-Diagnoseschlüssel
    • Symptome
      • Symptome A-Z
      • Symptom-Check
      • Häufigste Symptome
    • Arztbesuch
      • Untersuchung & Behandlung
      • Vorsorge
      • Impfungen
      • Laborwerte
    • Themen im Fokus
      • Coronaviren
      • Diabetes
      • Haarausfall
      • Wechseljahre
  • Medikamente
    • Medikamenten-Ratgeber
      • Medikamente A-Z
      • Wirkstoffe A-Z
      • Wirkstoffgruppen A-Z
      • Heilpflanzen
    • Was hilft bei ...?
      • Anwendungsgebiete & Beschwerden
  • Schwangerschaft &
    Familie
    • Schwangerschaft & Baby
      • Kinderwunsch
      • Schwangerschaft
      • Geburt
      • Mein Baby
      • Mein Kind
    • Frau & Mann
      • Sexualität & Partnerschaft
      • Verhütung
      • Teenager
      • Frauengesundheit
      • Männergesundheit
  • Gesund leben
    • Sport & Ernährung
      • Sport & Bewegung
      • Diät
      • Ernährung
      • Nährstofflexikon
    • Sucht
      • Rauchen
      • Alkohol
      • Drogen
    • Entspannung
      • Gesund reisen
      • Gesund schlafen
      • Schönheit & Wellness
      • Traditionelle chinesische Medizin
    • Weitere Ratgeber
      • Gesunde Haut
      • Zahnmedizin
      • Pflege
      • Tipps für den Alltag
  • Psychologie
    • Psychische Erkrankungen
      • Angst & Zwang
      • Depression & Manie
      • Persönlichkeitsstörungen
      • Psychische Krankheiten A-Z
    • Psychotherapie & Selbsthilfe
      • Psychotherapie
      • Selbsthilfe
    • Mental gesund bleiben
      • Job & Karriere
      • Beziehung & Familie
      • Entspannung & Selbstentfaltung
    • Faszination Psyche
      • Psyche kurz erklärt
      • Magazin Psyche
      • Selbsttests mentale Gesundheit
      • Gehirnjogging
  • Service &
    Selbsttests
    • Service
      • Newsletter
      • Alexa Skill "Eisprungrechner"
      • Pollenflug-Vorhersage
      • Apotheken-Notdienst
      • Erste Hilfe
    • Selbsttests
      • Biologisches Alter
      • BMI-Rechner
      • Kalorienrechner
      • Gesundheits-Check
      • Alle Selbsttests
    • Interaktives & Medien
      • Spiele
    • Lexika
      • Krankheitserreger
      • Anatomie & Physiologie
      • Strahlenmedizin
      • Persönlichkeiten
  • Forum
    • Alle Foren
      • Foren A-Z
      • Foren Archiv
    • Frauen & Männer
      • Gynäkologie
      • Männergesundheit
      • Partnerschaft, Trennung & Co.
      • Verhütung
    • Schwangerschaft & Kind
      • Forum Kinderwunsch
      • Froum Schwangerschaft
      • Kinderentwicklung
      • Kinderkrankheiten
    • Krankheitsgebiete
      • Coronavirus
      • Augenheilkunde
      • Hämorrhoiden
      • Krebserkrankungen
      • Venenprobleme
  • Newsletter
  1. Home
  2. Sport & Ernährung
  3. Ernährung
  4. Würzig & weihnachtlich: Chai Latte selber machen

Würzig & weihnachtlich: Chai Latte selber machen

Letzte Änderung: 02.12.2020
Verfasst von Brit Weirich • Volontärin

Unsere Inhalte basieren auf fundierten wissenschaftlichen Quellen, die den derzeit anerkannten medizinischen Wissensstand widerspiegeln. Wir arbeiten eng mit medizinischen Experten zusammen.

Mehr erfahren

Chai Latte hat sich zum echten Trendgetränk entwickelt. Ursprünglich kommt der leckere Gewürztee aus Indien. Die klassischen Zutaten: Schwarzer Tee, aufgeschäumte Milch und verschiedene Gewürze. Auch Cafés bieten das Lifestyle-Getränk an. Allerdings wird dieses meist mit einem ungesunden Instant-Pulver zubereitet. Mit unserem Rezept können Sie sich eine gesunde Kaffee-Alternative zaubern, die Ihnen die Adventszeit versüßt.

Chai Latte mit Zimt und Gewürzen © Getty Images

Inhaltsverzeichnis

  • Zutaten
  • Zubereitung
  • Nährwerte im Vergleich
  • Quellen

Für 4 Becher:

  • 4 Beutel Schwarztee
  • 800 ml Wasser
  • 200 ml Milch
  • 1 Stange Zimt
  • 10 Pfefferkörner
  • 5 Gewürznelken
  • 4 grüne Kardamomkapseln (alternativ: 2 TL Kardamompulver)
  • 2 Sternanis
  • Süßungsmittel nach Belieben (z. B. Honig, Rohrzucker oder zuckerfreie Süßungsmittel wie Flavdrops oder Stevia)

Außerdem:

  • Ein Küchensieb
  • Milchaufschäumer

Rezept-Tipp: Veganer Pumpkin Spice Latte

Zubereitung

  1. Schwarztee in 800 Milliliter Wasser kochen und fünf Minuten ziehen lassen. 
  2. Alle anderen Gewürze hinzugeben und noch einmal drei Minuten ziehen lassen. 
  3. Süßungsmittel hinzufügen. Nun wird die Flüssigkeit durch ein Sieb gegossen und anschließend auf vier Gläser aufgeteilt. Achtung: Noch genug Platz für den Milchschaum lassen.
  4. Milch erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Im Anschluss aufschäumen und auf die Gläser verteilen. Wer mag, kann die fertigen Getränke nun noch mit Zimt bestreuen. Lassen Sie es sich schmecken!
Übrigens: Schwarzer Tee enthält rund 20 Milligramm Koffein auf 100 ml. Zur Orientierung: In Kaffee steckt doppelt so viel Koffein. Chai Latte kann also eine aufputschende Wirkung haben und sollte von schwangeren Frauen nur in Maßen getrunken werden. Denn Koffein geht in die Muttermilch über. 
 

Rezept-Tipp: Vegane Apfel-Zimtschnecken

Nährwerte im Vergleich

Chai Latte ist besonders in der Weihnachtszeit sehr beliebt. Viele greifen bei der Zubereitung aber auf ein fertiges Instant-Pulver zurück. Dieses Pulver besteht in der Regel aus einer Menge Zucker, Milchpulver, Schwarztee-Extrakt und künstlichen Aromen. Eine gesunde Rezeptur sieht anders aus. Inzwischen ist Chai Latte auch in vielen deutschen Coffeeshops angekommen. Auch hier wird der Trend-Tee häufig mit Instant-Pulver zubereitet. Vor allem Starbucks ist bekannt für seine Vielfalt an saisonalen Heißgetränken – und für stolze Preise. Ein mittelgroßer Becher (473 ml) Chai Latte kostet satte 4,95 Euro. Selbermachen lohnt sich also doppelt! 

Sie möchten sich bewusster ernähren?

Dabei helfen wir Ihnen gerne. Der Onmeda-Ernährungsguide begleitet Sie Woche für Woche auf Ihrem Weg in ein gesünderes Leben. Mit Tipps, hilfreichen Infos und leckeren Rezepten.

Bitte stimmen Sie zu, dass die gofeminin.de GmbH über ihre Marke Onmeda Ihnen regelmäßig Informationen zu Gesundheitsthemen per E-Mail zusenden darf. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unseren Datenschutzerklärungen.

Preis Kilokalorien Fett Zucker
Chai Latte von Starbucks 4,95 € 240 4,5 g 42 g
Selbstgemachter Chai Latte
(ohne Zucker)
rund 1,80 € 55 1,8 g  5 g  

*Alle Angaben beziehen sich auf die mittlere Bechergröße (473 ml). 

Die selbstgemachte Variante ist nicht nur preiswerter, sondern auch deutlich kalorienärmer. Der Starbucks-Drink enthält umgerechnet ganze 18 Würfelzucker. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, nicht mehr als sechs Würfelzucker pro Tag zu sich zu nehmen. Sie sehen: Der Chai Latte kann zu einer zuckrigen Süßigkeit werden, sofern man ihn nicht selber zubereitet.

Online-Informationen von Starbucks: www.starbucks.com (Abrufdatum: 2.12.2020)

Online-Informationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.: www.dge.de (Abrufdatum: 2.12.2020)

Letzte inhaltliche Prüfung: 02.12.2020
Letzte Änderung: 02.12.2020
Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Bei Pinterest pinnen Drucken Per WhatsApp teilen

Onmeda-Newsletter!

News aus den Bereichen Gesund leben, Familie & Krankheiten – lesen Sie jede Woche das Beste von Onmeda.

afgis-Qualitätslogo mit Ablauf 2021/03: Mit einem Klick auf das Logo öffnet sich ein neues Bildschirmfenster mit Informationen über Gesundheitsportal Onmeda gofeminin.de GmbH und sein/ihr Internet-Angebot: www.onmeda.de

Wir erfüllen die afgis-Transparenzkriterien. Das afgis-Logo steht für hochwertige Gesundheitsinformationen.

Diese Webseite ist von der Health On the Net Stiftung akkreditiert: Klicken Sie, um dies zu überprüfen

Wir befolgen den HONcode-Standard für vertrauensvolle Gesundheits­informationen. Kontrollieren Sie dies hier.

Onmeda.de steht für hochwertige, unabhängige Inhalte und Hilfestellungen rund um das Thema Gesundheit und Krankheit. Bei uns finden Sie Antworten auf Fragen zu allen wichtigen Krankheitsbildern, Symptomen, Medikamenten und Wirkstoffen. Außerdem bieten wir hilfreiche Informationen zu Ihrem Arztbesuch, indem wir über Behandlungen und Untersuchungen aufklären. Unsere Inhalte sind genau recherchiert, auf dem aktuellen Stand von Wissenschaft und Forschung und verständlich erklärt. Dafür sorgt unser Team aus Medizinredakteuren und Fachärzten. Natürlich finden Sie bei uns auch alles Wissenswerte zu Schwangerschaft, Familie, Sport und Ernährung sowie News zu aktuellen Gesundheitsthemen und eine Vielzahl an Selbsttests. Unsere Experten-Foren geben Ihnen zusätzlich die Möglichkeit, Ihre Gesundheitsfragen zu diskutieren.

Das Angebot auf Onmeda.de dient ausschließlich Ihrer Information und ersetzt in keinem Fall eine persönliche Beratung oder Behandlung durch einen approbierten Arzt. Der Inhalt auf Onmeda.de kann und darf nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen oder Eigenmedikation verwendet werden.

Folgen Sie uns
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • Über uns
  • Redaktion
  • Unsere Experten
  • Kontakt
  • Sitemap
  • Haftungsausschluss
  • Datenschutz & Cookies
  • Impressum
  • Geschäftsmodell
  • Cookie Einstellungen
© 2021 onmeda.de