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Jungbrunnen Ernährung
Wichtige Schönheitshelfer
Stand: 27. März 2008Autor: Onmeda-Redaktion
| Nährstoff | Wichtige Funktionen | Reichlich enthalten in ... |
|---|---|---|
| Betacarotin (Vorstufe von Vitamin A) und Vitamin A | Schutz vor freien Radikalen; Schutz von Haut und Schleimhäuten | rot/orange-farbigen Früchten und Gemüse, grünblättrigem Gemüse, Leber, Eigelb, Butter |
| Vitamin C | Schutz vor freien Radikalen; Bildung von Kollagen (Bestandteil von Haut, Knochen, Knorpel, Zähnen); Stärkung des Immunsystems | Obst, vor allem Zitrusfrüchten, Gemüse wie Paprika, Brokkoli, Fenchel, Weißkohl, Kartoffeln |
| Vitamin E | Schutz vor freien Radikalen; wichtig für Nerven- und Muskelfunktion sowie für die Blutbildung | pflanzlichen Ölen, Nüssen, Mandeln |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | Gesunde Haut und gesunde Schleimhäute; Energiebereitstellung aus Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß; Blutbildung | Milch und Milchprodukten, Vollkornerzeugnissen, Fleisch, Fisch |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | Hautschutz; wichtig für den Eiweißstoffwechsel, die Abwehrkräfte und die Blutbildung | Kartoffeln, Vollkornprodukten, Fleisch, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Bananen |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | Schöne Haut, da wichtig für Eiweiß- und Fettstoffwechsel, Bildung von Körperzellen und Aufbau roter Blutkörperchen | Fleisch, Eiern, Sauerkraut, Kefir |
| Folsäure | Schöne Haut, da wichtig für Eiweißstoffwechsel sowie Teilung und Bildung von Körperzellen | Gemüse, vor allem Kohlgemüse, Blattsalaten |
| Biotin | Aufbau von Keratin (verleiht Haut, Haaren und Nägeln Form und Festigkeit) | Milch und Milchprodukten, Eiern, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten |
| Vitamin B5 ( Pantothensäure) | Wichtig für Energiegewinnung aus Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett; Aufbau des roten Blutfarbstoffs; wichtig für Wachstum und Pigmentierung der Haare | Innereien, Vollkornprodukten, Eiern, Nüssen, Reis, Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukten |
| Vitamin B3 ( Niacin) | Produktion von Bindegewebsfasern und natürlichen Hautfetten; wichtig für die Energiegewinnung | Fleisch, Fisch, Leber, Vollkornprodukten, Gemüse, Obst |
| Kalzium | Festigt Knochen und Zähne; wichtig für Blutgerinnung, Muskel- und Nervenfunktion | Milch und Milchprodukten, Käse, Hülsenfrüchten, Brokkoli, Grünkohl, kalziumhaltigen Mineralwässern |
| Kalium, Natrium, Chlorid | Wichtig für Körperwasserhaushalt, Muskel- und Nervenfunktion | Obst, Gemüse, Kartoffeln, Vollkornprodukten, Fleisch, Milch und Milchprodukten, Kochsalz |
| Eisen | Wichtig für Blutbildung und die Sauerstoffversorgung der Zellen | Fleisch, Vollkornprodukten, Gemüse |
| Zink | Stärkt Abwehrkräfte und stabilisiert Zellwände | Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Vollkornerzeugnissen |
| Jod | Verhindert Kropf bildung; Steuerung des Energiehaushalts | Seefisch, jodiertem Speisesalz |
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Jungbrunnen Ernährung
- 1 Allgemeines
- 2 Getreide und Kartoffeln
- 3 Das richtige Fett
- 4 Rotwein
- 5 Vitamine und Mineralstoffe
- 6 Wichtige Schönheitshelfer
- 7 Getränke
- 8 Wohlfühlgewicht
- 9 Ihr Optimalgewicht
- 10 Weitere Informationen
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