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Chronische Übersäuerung

Ursachen

Stand: 27. November 2008Autor: Onmeda-Redaktion

Anhänger des Konzeptes der chronischen Übersäuerung gehen davon aus, dass der Lebensstil der Industrienationen Hauptursache für eine chronische Übersäuerung ist. Insbesondere hoher Fleischkonsum, unzureichender Verzehr von Obst und Gemüse und wenig Bewegung soll den Säure-Basen-Haushalt aus dem Gleichgewicht bringen und dazu führen, dass sich Säuren dauerhaft im Bindegewebe ablagern. Zu den säurebildenden Lebensmitteln gehören:

  • Fleisch
  • Innereien
  • Fisch
  • Käse
  • Eiweiß
  • Hülsenfrüchte
  • Süßigkeiten
  • Zucker
  • Kaffee
  • Teigwaren
  • Fette

Dies bedeutet jedoch nicht, dass diese Lebensmittel "schlecht" sind. Säuren sind ebenso wie Basen lebensnotwendig.

Neben säurebildenden Lebensmitteln soll es laut Theorie weitere Risikofaktoren für eine chronische Übersäuerung geben:

Ursachen einer krankhaften akuten Übersäuerung (Azidose) hingegen können Grunderkrankungen wie Diabetes mellitus, Asthma bronchiale, ein Lungenemphysem und chronische Nierenerkrankungen sein. Bei der Azidose verändert sich auch der pH-Wert im Blut – diese Erkrankung muss ärztlich begleitet und medikamentös behandelt werden.

Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema

Übersäuerung

  1. 1 Überblick
  2. 2 Definition
  3. 3 Ursachen
  4. 4 Symptome
  5. 5 Diagnose
  6. 6 Therapie
  7. 7 Verlauf
  8. 8 Vorbeugen
  9. 9 Weitere Informationen
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