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Weitere Informationen
(Stand: 17. September 2008)
Linktipps:
www.zusatzstoffe-online.de
Die Webseite der Verbraucher Initiative e.V. bietet Hintergrundinformationen zu Funktionen, Zulassung, Sicherheit und Kennzeichnung von Lebensmittelzusatzstoffen.
www.verbraucherministerium.de
Das Verbraucherministerium bietet aktuelle Informationen zur Lebensmittelsicherheit und zur gesunden Ernährung.
www.waswiressen.de
Der aid infodienst Verbraucherschutz Ernährung Landwirtschaft bietet wissenschaftlich abgesicherte Informationen zu den Bereichen Verbraucherschutz und Ernährung und Landwirtschaft und Umwelt.
www.bfr.bund.de
Das Bundesinstitut für Risikobewertung informiert unter dem Stichwort Lebensmittel über aktuelle Entwicklungen und Hintergründe.
Quellen:
Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln zu technologischen Zwecken (Zusatzstoff-Zulassungsverordnung – ZZulV) vom29. Januar 1998 (BGBl I S. 231) zuletzt geändert durch Gesetz vom 30. Januar 2008 (BGBl. I S. 132)
Online-Informationen der Verbraucherinitiative e.V.: www.zusatzstoffe-online.de (Stand: 2008)
Online-Informationen der deutschen Gesellschaft für Ernährung: www.dge.de (Stand: 2007)
Online-Information des Bundesinstituts für Risikobewertung: www.bfr.bund.de (Stand: 21.08.2003)
Stand: 17. September 2008
Autor: Onmeda Redaktion
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