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Cumarin – Vorsicht Zimt?
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Stand: 5. Oktober 2011Autor: Onmeda-Redaktion
Onmeda-Lesetipps:
Quellen:
Online-Informationen des Pschyrembel: www.pschyrembel.de (Stand: 2011)
Cumarin in Zimt und zimthaltigen Lebensmitteln. Online-Informationen des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: www.bvl.bund.de (Abrufdatum: 30.9.2011)
Stichwort Cumarin: Eine Chronik der Ereignisse und die Verzehrsempfehlung heute. Online-Informationen des aid-Infodienstes: www.was-wir-essen.de (Stand: 30.10.2010)
Fragen und Antworten zu Cumarin in Zimt und anderen Lebensmitteln. Online-Informationen des Bundesinstituts für Risikobewertung: www.bfr.bund.de (Stand: 30.10.2006)
Stand: 5. Oktober 2011
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Cumarin – Vorsicht Zimt?
- 1 Allgemeines
- 2 Risiken durch Cumarin
- 3 Cassia- und Ceylon-Zimt
- 4 Verzehrtipps
- 5 Weitere Informationen
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