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5-am-Tag-Diät
Stand: 2. März 2011Autor: Onmeda-Redaktion
Die 5-am-Tag-Diät ist eine Kampagne des gleichnamigen Vereins, die unter der Schirmherrschaft des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und des Bundesministeriums für Gesundheit steht. Empfohlen werden insgesamt fünf Portionen Obst und Gemüse täglich. Im Detail entspricht das drei Portionen Gemüse von insgesamt etwa 400 Gramm und mindestens zwei Portionen beziehungsweise 250 Gramm Obst.
Da Obst und Gemüse hauptsächlich aus Wasser besteht, ist es sehr kalorienarm und deshalb ideal zum Abnehmen. Der positive Nebeneffekt: Mit fünf Portionen Obst und Gemüse täglich werden viele lebensnotwendige Vitamine, Mineralstoffe und verdauungsfördernde Ballaststoffe aufgenommen. Dazu kommen zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, die beispielsweise Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vorbeugen sollen.
Neben Obst und Gemüse stehen natürlich auch andere wertvolle Lebensmittel wie Vollkornerzeugnisse, fettarme Milchprodukte, mageres Fleisch, Fisch und Eier auf dem Speiseplan. Der Fettkonsum sollte zwischen 60 bis höchstens 80 Gramm pro Tag liegen. Ein moderates Bewegungsprogramm ergänzt das Konzept.
Aus ernährungsmedizinischer Sicht ist die 5-am-Tag-Diät zu empfehlen. Die Diät trägt viel zum Erlernen eines gesunden Ernährungsverhaltens bei. Der gefürchtete Jo-Jo-Effekt bleibt aus und das einmal erreichte Gewicht ist leichter zu halten.
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