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Low-Fat-30-Diät
Stand: 24. Mai 2007Autor: Onmeda-Redaktion
Über die Low-Fat-30-Diät sind zahlreiche Bücher im Handel erhältlich. Sie haben alle eines gemeinsam: Der Fettgehalt der Nahrung darf höchstens 30 Prozent der täglich aufgenommenen Kalorien betragen. Oder es stehen ausschließlich Lebensmittel auf dem Speiseplan, die weniger als 30 Prozent Fettkalorien haben.
Eine Beschränkung der Fettzufuhr auf 30 Energieprozent, wie bei der Low-Fat-30-Diät vorgesehen, entspricht auch den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Wenn man dabei die Lebensmittelauswahl abwechslungsreich und ausgewogen gestaltet, kann man im Prinzip nichts falsch machen.
Man sollte die Fettreduktion allerdings nicht übertreiben: Mit weniger als 25 Prozent Fettkalorien täglich besteht die Gefahr, dass zu wenig fettlösliche Vitamine und lebensnotwendige Fettsäuren mit der Nahrung aufgenommen werden. Der Grundumsatz sinkt und damit droht auch der unerwünschte Jo-Jo-Effekt.
Die alleinige Begrenzung der Fettzufuhr reicht jedoch nicht aus, um Gewicht zu verlieren. Vor allem nicht, wenn zwar fettarm, dafür aber zu viel gegessen wird. Ob die Low-Fat-30-Diät Erfolg versprechend ist, hängt davon ab, ob die Kalorienaufnahme insgesamt geringer ist als der persönliche Kalorienbedarf. Nur eine negative Energiebilanz führt letztendlich zur Gewichtsreduktion. Dazu kann auch regelmäßige Bewegung beitragen.
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