Mangan: Weitere Informationen

Veröffentlicht von: Wiebke Raue (04. März 2013)

Quellen:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Online-Publikation (Abrufdatum: 20.2.2013)

Der Brockhaus Ernährung. F.A. Brockhaus, Leipzig 2011

Biesalski, H., Bischoff, S., Puchstein, C.: Ernährungsmedizin. Thieme, Stuttgart 2010

Suter, P.M.: Checkliste Ernährung. Thieme, Stuttgart 2008

Elmadfa, I., Leitzmann, C.: Ernährung des Menschen. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2004

Stand: 4. März 2013