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Vitamin K (Phyllochinon)
Stand: 19. Juni 2009Autor: Onmeda-Redaktion
Allgemeines
Vitamin K gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Es ist in der Natur weit verbreitet und kommt in verschiedenen Formen vor. Gute Vitamin-K-Quellen sind grüne Blattgemüse, verschiedene Kohlsorten und Hähnchenfleisch.
Pflanzen bilden das so genannte Phyllochinon oder Vitamin K1, das über die Nahrung aufgenommen werden kann. Vitamin K1 deckt einen Großteil des Bedarfs ab. In der Darmflora des Menschen bilden Bakterien eine weitere Form von Vitamin K: Vitamin K2 oder Menachinon – es spielt eine untergeordnete Rolle für die Vitamin-K-Versorgung.
Ein ernährungsbedingter Vitamin-K-Mangel bei Erwachsenen ist selten. Neugeborene und gestillte Säuglinge sind allerdings gefährdet, einen Vitamin-K-Mangel zu entwickeln.
Vitamin K ist besonders für die Blutgerinnung und die Knochenbildung von Bedeutung.
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Vitamin K
- 1 Allgemeines
- 2 Funktion im Körper
- 3 Täglicher Bedarf
- 4 Vitamin K-Lieferanten
- 5 Vitamin-K-Mangel
- 6 Weitere Informationen
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