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Vitamin K (Phyllochinon)
Täglicher Bedarf
Stand: 19. Juni 2009Autor: Onmeda-Redaktion
Die empfohlene Vitamin-K-Tagesdosis beträgt etwa 70 Mikrogramm (µg). Der genaue Bedarf kann allerdings nur geschätzt werden. Prinzipiell ist die Versorgung mit Vitamin K zufriedenstellend.
Um den durchschnittlichen Tagesbedarf an Vitamin K zu decken, reichen folgende Mengen der genannten Lebensmittel:
| Nahrungsmittel | Menge |
|---|---|
| Bratkartoffeln | 200 g |
| Blumenkohl | 30 g |
| Blattspinat | 20 g |
| Petersilie | 10 g |
| Kalbsleber | 90 g |
Die ergänzende Einnahme von Vitamin K kann für Menschen mit Osteoporose sinnvoll sein oder wenn die Blutungsneigung erhöht ist.
Säuglinge werden mit unzureichenden Vitamin-K-Vorräten geboren. Daher erhalten sie direkt nach der Geburt und in den ersten Tagen zusätzliches Vitamin K (sog. Vitamin-K-Prophylaxe). Bei voll gestillten Kindern sollte die Einnahme bis zum Ende der Stillzeit fortgesetzt werden. Kleinkinder decken ihren Bedarf recht zuverlässig, sobald ihre Darmflora ausreichend Vitamin K produziert und sie genug Vitamin K über die Nahrung aufnehmen.
Bestimmte Krankheiten des Verdauungssystems (z.B. Morbus Crohn, Zöliakie), Lebererkrankungen, Krebs sowie Kalziummangel können einen Vitamin K-Mangel hervorrufen; in solchen Fällen ist eine Nahrungsergänzung ebenfalls erforderlich.
Eine Überdosierung (Hypervitaminose) ist für Vitamin K bisher nicht bekannt. Vitamin K ist selbst in hohen Dosen praktisch ungiftig. Nur in seltenen Fällen können allergische Hautreaktionen auftreten.
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Vitamin K
- 1 Allgemeines
- 2 Funktion im Körper
- 3 Täglicher Bedarf
- 4 Vitamin K-Lieferanten
- 5 Vitamin-K-Mangel
- 6 Weitere Informationen
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