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Vitamin A

Funktion im Körper

Stand: 5. Juni 2009Autor: Onmeda-Redaktion

Vitamin A (Retinol) ist für eine Reihe wichtiger Abläufe und Funktionen im Körper unentbehrlich. Besonders bedeutend ist es für:

  • das Sehen: Retinol ist Bestandteil der Sehpigmente der Netzhaut
  • das Wachstum
  • die Bildung von Haut und Schleimhäuten
  • die Entwicklung des Mutterkuchens (Plazenta)
  • die Entwicklung des Embryos
  • die Fortpflanzung und die Herstellung des Hormons Testosteron
  • das körpereigene Abwehrsystem (Immunsystem)

Carotine wie Betacarotin sind für den Menschen ebenfalls sehr wichtig. Neben ihrer Bedeutung als Vitamin-A-Vorstufe dienen sie als so genannte Antioxidantien oder Radikalfänger: Sie fangen freie, sehr reaktionsfreudige Moleküle (Sauerstoffradikale) und ähnliche Oxidationsprodukte wirksam ab. Indem diesen ein Sauerstoffatom entrissen wird, werden sie "entschärft". Die Radikalfänger schützen so andere wichtige Substanzen wie Nukleinsäuren, Eiweiße und Fettsäuren, da sie nun nicht mehr angegriffen werden können. Ist Carotin in ausreichender Menge vorhanden, beugt es einer Schädigung von Zellen, Zellkernen und Zellmembranen und wahrscheinlich Krebserkrankungen vor. Auch die Vitamine C und E haben diese Fähigkeit.

Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema

Vitamin A

  1. 1 Allgemeines
  2. 2 Funktion im Körper
  3. 3 Täglicher Bedarf
  4. 4 Vitamin-A-Lieferanten
  5. 5 Vitamin-A-Mangel
  6. 6 Überdosierung
  7. 7 Weitere Informationen
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