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Niacin
Stand: 3. Juni 2009Autor: Onmeda-Redaktion
Allgemeines
Niacin wurde früher auch als Vitamin B3 bezeichnet. Es ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten, kann aber auch vom Körper selbst hergestellt werden.
Niacin ist ein Sammelbegriff für die zu den wasserlöslichen B-Vitaminen gehörenden Substanzen Nikotinsäureamid (Nikotinamid) und Nikotinsäure.
Der Mensch nimmt Niacin über die Nahrung auf. Zudem ist der menschliche Körper in der Lage, Niacin aus einer Aminosäure, dem Tryptophan, zu gewinnen. Daher wird der Niacin-Bedarf in Äquivalenten angegeben (1 mg Niacin-Äquivalent = 60 mg Tryptophan, d.h. aus 60 mg Tryptophan entsteht 1 mg Niacin).
Vitamine sind lebensnotwendige (essenzielle) Substanzen, die der Körper nicht selbstständig bilden kann und die ihm deshalb ständig zugeführt werden müssen. Da Niacin auch vom menschlichen Organismus selbst produziert werden kann, ist es zwar kein Vitamin im klassischen Sinne, wird aber zu den Vitaminen gezählt.
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Niacin
- 1 Allgemeines
- 2 Funktion im Körper
- 3 Niacinbedarf
- 4 Niacinhaltige Lebensmittel
- 5 Niacinmangel
- 6 Überdosierung
- 7 Weitere Informationen
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