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Selen
Selenmangel
Stand: 19. Juni 2009Autor: Onmeda-Redaktion
Ein Selenmangel kann bei eiweißarmer Ernährung entstehen oder wenn Nahrungsmittel vorrangig aus selenarmen Böden gewonnen werden. In Europa werden viele Tierfutter und Mineralmischungen mit geeigneten Selenergänzungen versetzt, sodass tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch und Eier als gute Selenlieferanten gelten.
Bei Selenmangel kann es zu einer erhöhten Anfälligkeit gegen bakterielle Infektionen kommen. Weitere selenabhängige Krankheiten, die bei einem extremen Selenmangel auftreten, sind Erkrankungen des Herzmuskels (Keshan-Krankheit) und die Kashin-Beck-Erkrankung, bei der sich der Gelenkknorpel zurückbildet.
Darüber hinaus kann es bei einem Mangel an Selen zu Nagelveränderungen (weiße Flecken), dünnen und blassen Haaren kommen.
Bei einem geringen Selenmangel treten Symptome erst bei zeitgleichem Vitamin-E-Mangel auf.
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Selen
- 1 Allgemeines
- 2 Funktionen im Körper
- 3 Selenbedarf
- 4 Selenhaltige Lebensmittel
- 5 Selenmangel
- 6 Überdosierung und Vergiftungen
- 7 Selenpräparate
- 8 Weitere Informationen
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