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Selen
Selenhaltige Lebensmittel
Stand: 19. Juni 2009Autor: Onmeda-Redaktion
Der Mensch nimmt Selen überwiegend in Form fester Nahrung auf – in Trinkwasser und anderen Getränken kommt es nur in geringen Mengen vor. Zu den selenhaltigen Lebensmittel zählen:
- Fisch,
- Fleisch,
- Leber,
- Getreideprodukte,
- Sesam,
- Milch,
- Gemüse und
- Nüsse.
Selen wird an Eiweiß gebunden aufgenommen.
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Selen
- 1 Allgemeines
- 2 Funktionen im Körper
- 3 Selenbedarf
- 4 Selenhaltige Lebensmittel
- 5 Selenmangel
- 6 Überdosierung und Vergiftungen
- 7 Selenpräparate
- 8 Weitere Informationen
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