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Nickel

Bedarf

Stand: 10. Juni 2009Autor: Onmeda-Redaktion

Der tägliche Bedarf an Nickel für den Menschen wird auf 25 bis 30 Mikrogramm geschätzt. Die tatsächliche Aufnahme von Nickel liegt mit 150 bis 500 Mikrogramm meistens darüber. Davon werden maximal 10 Prozent über den Dünndarm aufgenommen. Die Aufnahme wird jedoch behindert, wenn gleichzeitig Vitamin C, Kaffee, Tee oder Milch aufgenommen werden. Insgesamt lassen sich im menschlichen Organismus etwa 10 Milligramm Nickel nachweisen.

Reich an Nickel sind Kakaopulver, Nüsse, Getreide, Obst und Gemüse. In geringen Mengen kommt Nickel auch in tierischen Lebensmitteln vor.

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Nickel

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