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Mangan
Bedarf
Stand: 29. Mai 2009Autor: Onmeda-Redaktion
Der tägliche Bedarf an Mangan wird bei einer ausgewogenen Ernährung normalerweise leicht gedeckt. Erwachsene sollten täglich etwa zwei bis fünf Milligramm Mangan über die Nahrung aufnehmen.
Manganhaltige Lebensmitteln
Besonders manganhaltige Lebensmittel sind zum Beispiel:
- Getreideprodukte, z.B. Haferflocken, Weizenkeime
- Grünes Blattgemüse, z.B. Spinat
- Hülsenfrüchte, z.B. weiße Bohnen, Sojabohnen
- Früchte, z.B. Ananas, Blaubeeren
- Nüsse
Geringere Mengen Mangan sind auch in Milch und Milchprodukten sowie in Fleisch enthalten.
Pro 100 Gramm enthalten etwa:
- Bananen: 530 Mikrogramm Mangan
- Spinat: 760 Mikrogramm Mangan
- Weiße Bohnen: 2 Milligramm Mangan
- Haferflocken: 4,9 Milligramm Mangan
Schon 100 Gramm Haferflocken reichen beispielsweise aus, um den täglichen Manganbedarf von zwei bis fünf Milligramm Mangan zu decken.
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Mangan
- 1 Allgemeines
- 2 Funktionen im Körper
- 3 Bedarf
- 4 Manganmangel
- 5 Überdosierung und Vergiftung
- 6 Weitere Informationen
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