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Kupfer

(Stand: 16. Juni 2009)

Allgemeines

Kupfer ist ein relativ hartes, den elektrischen Strom gut leitendes Schwermetall. Hinter dem Kürzel Cu, welches im Periodensystem der Elemente für Kupfer steht, verbirgt sich der lateinische Begriff "aes cyprium", später "cuprum".

In reiner Form ist Kupfer hellrot, an der Luft bildet sich jedoch im Laufe der Jahre durch die Witterung eine Schicht (Patina), die aus Kupferhydroxid besteht und das Metall vor einer weiteren Reaktion mit Stoffen aus der Umgebung schützt. Diese Patina ist zum Beispiel gut an Kupferdächern sichtbar.

Kupfer ist elementarer Bestandteil der Erdhülle und kommt in metallischem Zustand, als Bestandteil von Mineralien oder als Bestandteil unterschiedlicher chemischer Verbindungen vor. Als Schwermetall wirkt Kupfer außerdem stark keimabtötend. Kupfer ist teilweise in Intrauterinpessaren (Spirale) enthalten und soll hier für die verhütende Wirkung verantwortlich sein.

Das Spurenelement Kupfer muss täglich mit der Nahrung zugeführt werden. Stark kupferhaltige Lebensmittel sind zum Beispiel Innereien, Krebse, Hummer, Nüsse oder Vollkorngetreide. Im menschlichen Körper spielt Kupfer unter anderem eine wichtige Rolle für die Blutbildung und das Nervensystem.

Weiterlesen: Kupfer: Funktionen im Körper

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