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Kalzium
Stand: 16. Juni 2009Autor: Onmeda-Redaktion
Allgemeines
Kalzium (fachsprachlich Calcium) gehört zu den Mineralstoffen und sollte täglich mit der Nahrung aufgenommen werden.
Beim Menschen und bei den meisten Tieren ist Kalzium der Mineralstoff, der den höchsten Anteil der Körpermasse ausmacht. Beim Menschen beträgt er etwa zwei Prozent. Der weitaus größte Teil des Kalziums ist in Zähnen und Knochen eingelagert, nur etwa ein Prozent kommt im Blut und in Körpergeweben vor. Von dem im Blut befindlichen Kalzium sind dabei etwa 55 Prozent als freie Kalziumionen (Ca2+) vorhanden, circa 40 Prozent sind an Eiweiße gebunden und etwa 5 Prozent an organische Säuren.
In der Regel wird der tägliche Kalziumbedarf über die normale Ernährung gedeckt, wobei Milch und Milchprodukte die Hauptlieferanten für Kalzium sind. Kalziumangereicherte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel sind daher im Normalfall nicht notwendig.
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