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Rund um die Ernährung
(Stand: 15. Juni 2009)
Allgemeines
Kalium gehört zu den Mineralstoffen und ist vor allem in Getreide, Gemüse und Obst zu finden. Aber auch in tierischen Lebensmitteln kommt Kalium vor.
Erwachsene benötigen pro Tag schätzungsweise zwei Gramm Kalium. Da Kalium in vielen Nahrungsmitteln enthalten ist, wird der Kaliumbedarf in der Regel über die ganz normale tägliche Nahrungsaufnahme gedeckt. Zu einem Kaliummangel kommt es eher selten.
Ein leichter Kaliummangel lässt sich schnell beheben, indem man verstärkt kaliumreiche Lebensmittel in den Ernährungsplan einbaut. Auf kaliumhaltige Brausetabletten, Kapseln oder Tabletten sollte dagegen verzichtet werden. Denn durch diese kann es schnell zu einem Kaliumüberschuss kommen. Kaliumhaltige Präparate sollten daher möglichst nur nach ärztlicher Anweisung eingenommen werden.
Weiterlesen: Kalium: Funktionen im Körper
Autor: Onmeda Redaktion
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