Startseite > Lexika > Nährstofflexikon > Glykämischer Index
- Ratgeber
- Gesundheit
- Hilfe
- Specials
Tests & Checks
Rund um die Ernährung
Forum
Ernährung & Diäten
Forenexpertin: Dr. Sabine Ellinger
Forum Ernährung & Diäten
Sie sind noch nicht registriert? Kostenlos registrieren
- Schrift: vergrößern verkleinern
Glykämischer Index
Stand: 8. Mai 2009Autor: Onmeda-Redaktion
Allgemeines
Der glykämische Index (GI) eines zuckerhaltigen Lebensmittels gibt Aufschluss darüber, wie stark dieses Lebensmittel die Höhe des Blutzuckerspiegels beeinflusst.
Der GI ist in erster Linie abhängig von der Art der Kohlenhydrate, die in der Nahrung enthalten sind. Verschiedene Untersuchungen zeigen, dass sich eine Kost mit niedrigem glykämischen Index günstig auf die Ausschüttung des Hormons Insulin auswirkt. Zudem kann eine solche Kost die Blutzuckerwerte und Blutfettwerte günstig beeinflussen und kurzfristig das Sättigungsgefühl verlängern.
Aus diesem Grund wird seit einiger Zeit der Einsatz von Diäten mit niedrigem glykämischen Index bei Zivilisationskrankheiten wie Diabetes (Zuckerkrankheit), Adipositas (Fettsucht) und Arterienverkalkung (Arteriosklerose) empfohlen.
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Glykämischer Index
Das könnte Sie auch interessieren
Lexikon der Nährstoffe
Erfahren Sie im Lexikon der Nährstoffe mehr über Kohlenhydrate, wie sie aufgebaut sind und in welchen Lebensmitteln sie vorkommen. mehr ...
Weitere Themen:
Am häufigsten gelesen
Bilderpaarsuche
Bilderpaarsuche ist ein Merkspiel, das Sie sicher noch aus Kindertagen kennen. Halten Sie Ihr Gedächtnis in Schwung und spielen Sie hier Bilderpaarsuche online! mehr ...
Weitere Themen:
-
Wir erfüllen die afgis-Transparenzkriterien. Das afgis-Logo steht für hochwertige Gesundheits-informationen.
-
Wir befolgen den HONcode-Standard für vertrauensvolle Gesundheitsinformationen. Kontrollieren Sie dies hier.
-
Onmeda zählt zu den zertifizierten Gesundheitswebseiten nach den Medisuch-Kriterien.
Disclaimer:
© 2012 gofeminin.de GmbH – Das Informationsangebot rund um die persönliche Gesundheit auf www.onmeda.de dient ausschließlich Ihrer Information und ersetzt in keinem Fall eine persönliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose durch einen approbierten Arzt. Die auf Onmeda zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen und/oder einer Eigenmedikation verwendet werden. Bitte beachten Sie auch den Haftungsausschluss sowie unsere Hinweise zu den Bildrechten.
