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Nährstoffe
– Fragen Sie sich manchmal, warum Vitamine, Spurenelemente und Co. für Ihren Körper so wichtig sind und welche Aufgaben verschiedene Nährstoffe erfüllen?
Erfahren Sie in unserem Lexikon der Nährstoffe alles über Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Informieren Sie sich zudem über Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate und Ballaststoffe.
News
Mit richtiger Ernährung zum Six-Pack
23.05.2012 18:00 Uhr
Viele Männer hätten ihn ihn gern: den Six-Pack. Die Muskulatur ist ... mehr ...
Weiterer Service:
Vitamine als Nährstoffe
Obst und Gemüse
Sie fühlen sich müde und schlapp? Das könnte unter Umständen an Ihrer Ernährung liegen, denn der Körper benötigt frische, vitaminreiche Kost.
Bildergalerien & Videos
Energie aus Zucker
Kohlenhydrate
Den wohl süßesten und schnellsten Energieschub bekommt der Körper durch Zucker, der zu den Kohlenhydraten gehört. Kohlenhydrate zählen zu den lebenswichtigen Nährstoffen. mehr ...
Natürliche Quellstoffe
Ballaststoffe
Ballaststoffe kommen in pflanzlichen Nahrungsmitteln wie etwa in Vollkornbrot vor. Sie wirken als Quell- und Füllstoffe und können die Verdauung fördern. mehr ...
Bildergalerien
Energielieferanten
Fette
Nahrungsfette sind aufgrund ihrer hohen Energiedichte der Energieträger Nummer eins. Der Körper benötigt vor allem ungesättigte Fettsäuren, zum Beispiel aus Pflanzen. mehr ...
Proteine als Nährstoffe
Eiweiß
Eiweiß bestimmt in großem Maß die Funktion und Struktur des menschlichen Körpers. Ist die Eiweißversorgung unzureichend, lassen unter anderem die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit nach. Es wird eine tägliche Eiweißzufuhr von etwa 0,8 bis 1 g pro kg Körpergewicht empfohlen. mehr ...
Energiespeicher
Kreatin
Kreatin dient in Verbindung mit Phosphat als Energiereserve für unsere Muskulatur. Der menschliche Körper stellt die Säure teilweise selbst her; teilweise wird sie aber auch über kreatinhaltige Nahrungsmittel aufgenommen. Sportler erhoffen sich durch spezielle Kreatin-Präparate einen schnelleren Muskelaufbau. mehr ...
Nicht-organische Nährstoffe
Mineralstoffe
Mineralstoffe kann der Körper nicht herstellen – er muss sie mit der Nahrung aufnehmen. Mineralstoffe haben vielfältige Funktionen und beteiligen sich zum Beispiel am Knochenaufbau und am Säure-Basen-Haushalt. mehr ...
Nährstoffe von Eisen bis Zink
Spurenelemente
Spurenelemente sind nur in sehr geringen Mengen im Körper vorhanden, aber dennoch lebenswichtig.
Kampf den Radikalen
Sekundäre Pflanzenstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe gibt es zu Tausenden – sie wirken sich in der Regel sehr positiv auf die Gesundheit aus. So schützen sie etwa vor freien Radikalen, beugen Krebs vor oder können den Cholesterinspiegel senken. mehr ...
Tests & Checks
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