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Eiweiß (Protein)
Täglicher Bedarf
Stand: 19. Juni 2009Autor: Onmeda-Redaktion
Der Körper sollte täglich Eiweiß (Protein) aufnehmen. Der tägliche Bedarf an Eiweiß liegt bei etwa 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Mehr Proteine benötigen Schwangere und Stillende. Auch Hochleistungssportler nehmen höhere Eiweißmengen zu sich.
Ebenfalls einen erhöhten Eiweißbedarf haben Kinder und Jugendliche (1 bis 1,2 g pro kg Körpergewicht), wobei der Bedarf vom Kleinkindalter an stetig abnimmt.
Neben der Menge ist auch die Zusammensetzung der Nahrungseiweiße wichtig, um eine ausreichende Versorgung des Körpers mit den für den Menschen essenziellen Aminosäuren sicherzustellen, die er nicht selber herstellen kann. Den täglichen Mindestbedarf für die einzelnen essenziellen Aminosäuren zeigt die folgende Tabelle; für die tägliche Aufnahme wird das Doppelte empfohlen.
| Aminosäure | Mindestbedarf/Tag |
|---|---|
| Isoleucin | 0,7 g |
| Leucin | 1,1 g |
| Lysin | 0,8 g |
| Methionin | 1,1 g |
| Phenylalanin | 1,1 g |
| Threonin | 0,5 g |
| Tryptophan | 0,25 g |
| Tyrosin | abh. von Phenylalaninzufuhr |
| Histidin/Arginin | nur im Säuglingsalter essenziell |
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Eiweiß
- 1 Allgemeines
- 2 Funktion im Körper
- 3 Täglicher Bedarf
- 4 Fehlversorgung
- 5 Eiweißreiche Nahrungsmittel
- 6 Weitere Informationen
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