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Eiweiß (Protein)

Fehlversorgung

Stand: 19. Juni 2009Autor: Onmeda-Redaktion

Ist die Versorgung mit Eiweiß (Protein) unzureichend (d.h. ab einer Eiweißzufuhr von 0,4 bis 0,6 g/Tag), lässt zunächst die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit nach. Ferner kommt es bei einer Fehlversorgung zu einer Beeinträchtigung des Immunsystems, was eine erhöhte Anfälligkeit gegenüber Infektionskrankheiten zur Folge hat. Auch eine Beschleunigung von Alterungsprozessen im Körper kann im Rahmen eines Eiweißmangels auftreten. Bei massivem Mangel an Eiweiß kann es zu ausgeprägten Ödemen, also Flüssigkeitseinlagerungen im Gewebe, kommen.

Ab welchem Ausmaß bei einer übermäßigen Eiweißzufuhr gesundheitliche Probleme auftreten, ist nicht eindeutig geklärt.

Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema

Eiweiß

  1. 1 Allgemeines
  2. 2 Funktion im Körper
  3. 3 Täglicher Bedarf
  4. 4 Fehlversorgung
  5. 5 Eiweißreiche Nahrungsmittel
  6. 6 Weitere Informationen
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