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Ballaststoffe

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Stand: 27. Dezember 2010Autor: Onmeda-Redaktion

Onmeda-Lesetipps:

Gesunde Ernährung

Quellen:

Kohlenhydrate und Ballaststoffe in der Ernährung. Online-Informationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.: www.dge.de (Stand: 31.08.2010)

EFSA-Referenzwerte für Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Fett. Online-Informationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.: www.dge.de (Stand: 15.10.2009)

Ballaststoffe – kein überflüssiger Ballast. Online-Informationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.: www.dge.de (Stand: 07.10.2008)

Leitlinie der Deutschen Gesellschaft für Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten: Kolorektales Karzinom. AWMF-Leitlinien-Register Nr. 021/007 (Stand: September 2008)

Suter, P.M.: Checkliste Ernährung. Thieme, Stuttgart 2008

Schauder, P., Ollenschläger, G.: Ernährungsmedizin. Urban & Fischer, München 2006

Stand: 27. Dezember 2010

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Ballaststoffe

  1. 1 Allgemeines
  2. 2 Wirkung
  3. 3 Tagesbedarf Ballaststoffe
  4. 4 Weitere Informationen
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