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Kürbissamen
Wirkung und Inhaltsstoffe
Stand: 5. April 2007Autor: Onmeda-Redaktion
Kürbissamen (Kürbiskerne) enthalten eine große Menge an Phytosterinen, zu denen auch das Sitosterin gehört. Weitere Inhaltsstoffe sind Aminosäuren, Spurenelemente (Selen, Mangan, Zink, Kupfer), Tocopherol, fettes Öl und Vitamin E. Menge und Art der Inhaltsstoffe können je nach Kürbisart variieren. Das Fruchtfleisch der essbaren Kürbisse ist besonders reich an Mineralstoffen und Vitaminen.
Für die medizinische Wirkung von Kürbissamen gibt es keine experimentellen Nachweise. Aufgrund der Eigenschaften von Sitosterin wird mit einer Linderung der Beschwerden bei einer gutartigen Prostatavergrößerung gerechnet. Außerdem scheinen die Inhaltsstoffe eine entzündungshemmende und wassertreibende Wirkung zu haben.
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Kürbissamen
- 1 Allgemeines
- 2 Wirkung und Inhaltsstoffe
- 3 Anwendungsgebiete
- 4 Hinweise
- 5 Weitere Informationen
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