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(Stand: 26. Februar 2010)
Allgemeines
Der Wurzelstock des Ingwers ist nicht nur eine beliebte Zutat in vielen Gerichten – er kann auch bei gesundheitlichen Beschwerden helfen.
Ingwer spielt schon seit der Antike in der chinesischen und indischen Medizin eine große Rolle. Aber auch in den westlichen Ländern erfreut sich Ingwer wachsender Beliebtheit. Die knollige Wurzel kann insbesondere bei Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit oder Erbrechen Linderung verschaffen und helfen, der Reisekrankheit vorzubeugen. Zu diesem Zweck wird meist getrockneter und pulverisierter Ingwer verwendet.
Weiterlesen: Ingwer: Die Pflanze
Autor: Onmeda Redaktion
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