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Fenchel
Wirkung und Inhaltsstoffe
Stand: 16. März 2007Autor: Onmeda-Redaktion
Medizinisch wirksame Hauptbestandteile des Fenchels sind die ätherischen Öle, welche bis zu 70 Prozent aus Anethol und anteilig aus Fenchon bestehen. Anethol ist für den süßlichen, anisartigen Geschmack des Fenchels verantwortlich. Es fördert die Beweglichkeit der glatten Muskulatur im Verdauungstrakt und wirkt so krampflösend, appetitanregend und verdauungsfördernd. Außerdem beschleunigt es an der Bronchialschleimhaut die Schlagfrequenz der Flimmerepithelien, löst so den Schleim und fördert den Auswurf.
Das ebenfalls im Öl enthaltene Fenchon, welches für den bitteren Geschmack verantwortlich ist, wirkt wachstumshemmend auf Bakterien und Pilze. Neben den ätherischen Ölen sind Flavonoide, fettes Öl und Antioxidantien im Fenchel enthalten. Bei stillenden Müttern wirkt Fenchel milchtreibend, d.h. es steigert die Milchabsonderung.
Der Gehalt des ebenfalls im Fenchel enthaltenen Estragols darf höchstens fünf Prozent betragen, da eine krebserregende Wirkung der Substanz nicht ausgeschlossen werden kann.
Lesen Sie in diesem Beitrag zum Thema
Fenchel
- 1 Allgemeines
- 2 Wirkung und Inhaltsstoffe
- 3 Anwendungsgebiete
- 4 Dosierung und Anwendung
- 5 Hinweise
- 6 Weitere Informationen
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