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Veröffentlicht von: Wiebke Raue
Online-Informationen des Pankreaszentrums des St. Josef-Hospital Bochum, Universitätsklinik: www.pankreaszentrum.de (Abrufdatum: 30.03.2011)
Kleine, B., Rossmanith, W.G.: Hormone und Hormonsystem. Springer Verlag, Berlin 2010
Online-Informationen des aid infodiensts Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V.: www.was-wir-essen.de (Stand: 29.09.2010)
Online-Informationen des Bundesministeriums für Gesundheit: www.bmg.bund.de (Stand: 05.01.2010)
Online-Informationen des Pschyrembel: www.pschyrembel.de (Stand: 2010)
Faller, A., Schünke, M.: Der Körper des Menschen. Thieme, Stuttgart 2008
Der Brockhaus Ernährung. F.A. Brockhaus, Mannheim 2008
Kriegstein, E., Schatz, H.: Insulin. In: Schatz, H.: Diabetologie kompakt. Thieme, Stuttgart 2006
Schmidt, R.F. et. al: Physiologie des Menschen. Springer-Medizin-Verlag, Berlin 2005
Döhr, S.: Zucker macht das Leben sauer. mensch + umwelt spezial 16, S. 45-50 (2003)
Stand: 31. März 2011
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