Speiseröhrenkrebs (Ösophaguskarzinom)

Speiseröhrenkrebs (Ösophaguskarzinom): Ursachen

Stand: 26. August 2011Autor: Onmeda-RedaktionMedizinische Qualitätssicherung: Dr. med. Weiland, Dr. med. Waitz

Bei Speiseröhrenkrebs (Ösophaguskarzinom) sind die genauen Ursachen bisher nicht vollständig entschlüsselt. Einige Faktoren können das Risiko, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken, jedoch erhöhen. Dazu zählen zum Beispiel:

• Alkoholkonsum
• Rauchen
• Sehr heiße Getränke und Speisen
• Nitrosamine (krebserregende Stoffe, die z.B. beim Erhitzen von gepökeltem Fleisch entstehen)
• Aflatoxine (Schimmelpilzgifte, die krebserregend wirken)
• Betelnüsse
• Barrett-Syndrom (krankhafte veränderte Schleimhaut der unteren Speiseröhre)
• Angeborene Fehlbildung der Speiseröhre (sog. Achalasie) oder erworbene Veränderungen (z.B. durch Narben)

Alkohol und Tabak sind die wichtigsten Risikofaktoren für ein Ösophaguskarzinom. Insbesondere kombiniert erhöhen die beiden "Genussmittel" das Krebsrisiko erheblich.

Weitere Speiseröhrenkrebs-Ursachen sind krebserregende Stoffe in der Nahrung. Hierzu zählen Nitrosamine. Sie entstehen zum Beispiel, wenn gepökelte Nahrungsmittel hohen Temperaturen ausgesetzt werden, etwa beim Backen oder Grillen. Nitrosamine können aber auch im Magen aus besonders nitratreichen Lebensmitteln, zum Beispiel Spinat oder Kopfsalat, gebildet werden. Aflatoxine sind Giftstoffe von Schimmelpilzen, die in der Nahrungvorkommen können (z.B. oft unsichtbar in abgelaufenen Gewürzpulvern). Betelnüsse werden in einigen Weltregionen, zum Beispiel in Asien, als Genussmittel gekaut und können eine Reihe von Krebserkrankungen verursachen, insbesondere im Mund- und Speiseröhrenbereich.

Weiterlesen: Speiseröhrenkrebs (Ösophaguskarzinom): Ursachen – Ausbreitung von Speiseröhrenkrebs

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