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Pilzvergiftung (Myzetismus)
Pilzvergiftung: Definition
Stand: 28. März 2012Autor: Onmeda-RedaktionMedizinische Qualitätssicherung: Dr. med. Weiland, Dr. med. Waitz
Eine Pilzvergiftung ist eine durch Pilzgifte (Pilztoxine) verursachte Erkrankung (Myzetismus). Von den rund 10.000 Großpilzarten, die man im Wald findet, sind nur etwa 1.000 genießbar. Ungiftige Pilze sind oft schwer von giftigen zu unterscheiden und nicht jeder Pilz ist gleich giftig.
Die Häufigkeit von Pilzvergiftungen ist nicht genau bestimmbar, weil nicht jede Pilzvergiftung in Vergiftungszentralen gemeldet wird und weil es in Deutschland keine zentrale Meldestelle für Pilzvergiftungen gibt. Bis zu zehn Prozent aller gemeldeten Vergiftungen sind allerdings auf den Genuss von Pilzen zurückzuführen.
Weiterlesen: Pilzvergiftung: Ursachen
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