Gastritis (Magenschleimhautentzündung)

Ernährung

Stand: 9. September 2011Autor: Onmeda-RedaktionMedizinische Qualitätssicherung: Dr. med. Weiland, Dr. med. Waitz

Bei einer Magenschleimhautentzündung (Gastritis) kann die Ernährung die Beschwerden in gewissen Grenzen beeinflussen. Es gibt zwar keine spezielle "Gastritis-Ernährung" oder eine festgelegte Diät. Wer ein paar Empfehlungen befolgt, kann seine Magenschleimhautentzündung mit der Ernährung aber unter Umständen bessern.

Wer unter einer Gastritis leidet, kann für seine Ernährung folgende Tipps beachten:

• Nehmen Sie mehrere kleine Mahlzeiten zu sich, keine großen Portionen.
• Trinken Sie keinen oder nur wenig Kaffee und andere coffeinhaltige Getränke.
• Meiden Sie große Mengen scharfer Gewürze.
• Essen Sie fettreduziert.
• Kauen Sie gut und essen Sie langsam.
• Meiden Sie blähende Speisen.

Weniger geeignet bei einer Magenschleimhautentzündung ist eine Ernährung, die eine der folgenden Lebensmittel oder Zubereitungsarten umfasst:

• fette Saucen
• große Mengen Fett
• sehr grobe Vollkornprodukte
• frittierte Kartoffelgerichte
• fette Eierspeisen
• unreifes Obst
• schwer verdauliche und blähende Gemüse wie Kohl, Kraut, Erbsen und Bohnen
• fette Süßigkeiten

Grundsätzlich orientiert sich bei einer Gastritis die Ernährung am Prinzip der sogenannten "leichten Vollkost". Diese Art der Ernährung verzichtet auf Lebensmittel oder Speisen, die erfahrungsgemäß eher häufig zu Unverträglichkeiten führen.

In manchen Fällen einer Magenschleimhautentzündung ist es notwendig, die Ernährung eine Zeitlang komplett auf Flüssigkost umzustellen, um den Magen zu schonen. Vielen Menschen mit Gastritis ist es zudem übel, sodass sie ihre Ernährung automatisch an ihr Wohlbefinden anpassen.

Weiterlesen: Gastritis (Magenschleimhautentzündung): Verlauf

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