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Botulismus
Botulismus: Vorbeugen
Stand: 23. März 2012Autor: Onmeda-RedaktionMedizinische Qualitätssicherung: Dr. med. Weiland, Dr. med. Waitz
Botulismus können Sie erfolgreich vorbeugen, indem Sie einige wichtige Punkte beachten:
- Verzichten Sie vor allem auf den Verzehr von Lebensmitteln aus aufgetriebenen Konserven (sog. Bombagen) beziehungsweise undicht verschlossenen Gläsern!
- Kochen Sie Lebensmittel in Zweifelsfällen mindestens 15 Minuten bei 100°C. Hitze kann das Botulinumtoxin zerstören.
- Geben Sie Kindern unter einem Jahr keinen Honig oder mit Honig gesüßte Getränke.
Weiterlesen: Botulismus: Weitere Informationen
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