Diabetes – Tipps für die Ernährung

Autor: Onmeda-Redaktion

Allgemeines

Hielt man früher bei Diabetes (Zuckerkrankheit) noch eine besondere Diätkost für erstrebenswert, so sieht man heute von einer speziellen Diabetiker-Ernährung ab. Vielmehr empfehlen Mediziner bei Diabetes eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die im Großen und Ganzen der einer Vollwertkost entspricht.

Bei Diabetes ist eine ausgewogene Ernährung zu empfehlen.

Die meisten Diabetes-Betroffenen müssten in puncto Ernährung wahrscheinlich sogar kaum etwas ändern, würden Familie und Freunde bereits den allgemeinen Regeln einer gesunden Ernährung folgen.

Diabetes mellitus ist eine chronische Stoffwechselerkrankung, bei der der Blutzuckerspiegel erhöht ist. Man unterscheidet zwei Formen von Diabetes: Typ 1 und Typ 2. Typ-1-Diabetes tritt in der Regel bereits in jungen Jahren auf. Ursache ist eine Zerstörung der insulinproduzierenden Zellen in der Bauchspeicheldrüse. Das fehlende Insulin müssen Typ-1-Diabetiker deshalb injizieren. Bei Typ-1-Diabetes ist neben einer ausgewogenen Ernährung vor allem wichtig, wie viel und welche Form von Kohlenhydraten sie mit der Nahrung aufnehmen, denn davon hängt ab, wie viel Insulin gespritzt werden muss. Etwa 5 bis 10 Prozent aller Diabetiker in Deutschland haben Diabetes Typ 1.

Typ-2-Diabetes tritt im Unterschied zu Typ 1 eher bei älteren Menschen auf, kommt aber immer häufiger auch bei Kindern und Jugendlichen vor. Bei Typ-2-Diabetes stellt der Körper zwar immer noch Insulin her, die Körperzellen werden aber langsam immer unempfindlicher gegenüber Insulin und können es nicht mehr aufnehmen. Dies kann angeboren oder erworben sein. In Deutschland haben circa 80 bis 90 Prozent aller Diabetiker Typ-2-Diabetes, die meisten davon sind übergewichtig. Da Übergewicht als entscheidender Risikofaktor für Typ-2-Diabetes gilt, zählt eine Umstellung der Lebensgewohnheiten zu den wichtigsten Therapiemaßnahmen. Wer sein Übergewicht abbaut, sich mehr bewegt und die Ernährung umstellt, benötigt häufig sogar keine oder weniger Medikamente für die Therapie.

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