Bauchspeicheldrüsen- entzündung (Pankreatitis)

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Bauchspeicheldrüsenentzündung (Pankreatitis)

Exokriner Teil der Drüse

Stand: 29. August 2011Autor: Onmeda-RedaktionMedizinische Qualitätssicherung: Dr. med. Weiland, Dr. med. Waitz

Die exokrine Drüse des Pankreas stellt den Verdauungssaft her. Dieser besteht neben Wasser und alkalischem Bikarbonat (chemisch: ein Salz der Kohlensäure) aus verschiedenen Verdauungsenzymen. In 24 Stunden produziert die Bauchspeicheldrüse etwa einen Liter Verdauungssaft. Um eine Selbstverdauung der Bauchspeicheldrüse zu verhindern, stellt sie inaktive Enzymvorstufen her, die erst nach Verlassen der Drüse im Darm aktiviert werden.

Die Bauchspeicheldrüse produziert folgende Enzyme:

Enzymgruppe	Name	Funktion
Proteasen	z. B. Trypsin Elastase	spalten Eiweiße
Esterasen	z. B. Phosphatase Cholinesterase	spalten Fette
Carbohydrasen	z. B. Amylase	spalten Zucker
Nukleasen	z. B. Phosphodiesterasen	spalten Nukleinsäuren

Häufigkeit

Die Häufigkeit einer akuten Bauchspeicheldrüsenentzündung ist in den letzten Jahrzehnten weltweit gestiegen. In Deutschland erkranken etwa 10 bis 20 Menschen pro 100.000 Einwohner daran. Die chronische Pankreatitis ist seltener und tritt hier mit einer Häufigkeit von ungefähr 8 Fällen pro 100.000 Einwohner auf.

Weiterlesen: Bauchspeicheldrüsenentzündung (Pankreatitis): Ursachen

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