Ernährungsumstellung , was kann ich essen

[Madleen]

Hallo,


Diabetes haben sie nun festgestellt und nun heißt es Ernährung umzustellen.
Ich hab so viele Broschüren, weiß garnicht wie ich anfangen soll. das ich kein Zucker essen soll ist klar, und es ist so viel zeug wo Zucker drin ist was man nicht weiß. Ich brauche eine Auflistung, bzw übersicht was ich alles bedenkenlos essen kann.

L.G

[hjt_Jürgen]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Moin Madleen,

So ein bisschen weißt Du doch noch, was bei Deinem Schwangerschafts-Diabetes so alles Deinen Blutzucker erhöht und Insulin gebraucht hat, und das lässt Du halt jetzt erst mal raus. Und Du schaus vielleicht mal bei LOGI rein?

Bisdann, Jürgen

[hjt_Jürgen]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Sorry, hab bei LOGI einen Link gesetzt, nicht beachtet, dass das hier nicht gestattet ist

[wusselinchen]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

hallo madleen,

ich kann dir nur empfehlen eine ernährungsberatung mit zu machen. die Berater/innen haben jede menge infomaterial und broschüren in denen sehr viele Lebensmittel aufgelistet sind und gleichzeit angegeben ist wie viel eine BE bzw. eine KE sind. mir hat das sehr geholfen bei meinen Anfängen als insulinerin

gruß

wusselinchen

[Rainer.]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Hallo Madleen,

von mir noch eine Buchempfehlung:
Lies dir mal "Stopp Diabetes" http://www.amazon.de/gp/product/3927372560/ durch. in dem Buch wird dir sehr schön erklärt, was du essen kannst, wo du vorsichtig sein musst und warum das so ist. Außerdem sind darin einige Essensbeispiele und Rezeptvorschläge enthalten. Ich kann dir das Buch wärmstens empfehlen.

LG Rainer

[Madleen]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Morgen,


danke , das ist nett.
Ich habe in der Schwangerschaft auf meine Ernährung geachtet das ich kein Zucker zumir nehme.... und sehr wenig gegessen, aber jetzt muß ich langfristig denken....und mich komplett umstellen.

glg

[Madleen]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

achso, nach Ernährungsberatung habe ich gefragt, gibts nur wenn man Stationär ist und die Werte noch schlechter sind.

LG

[Dr. Keuthage]

Das wundert mich. Gibt es einen alternativen Diabetologen in Ihrer Nähe?!

[hjt_Jürgen]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Moin Madleen,

bedenkenlos zu essen gehen z.B. Salat-Gurken und Eisberg- und son Grünfutter. Esse ich übrigens selbst seit fast nem Jahr als alltägliche Grundlage, weil ich immer noch auf nem Abnehm- bzw. Nichtzunehm-Trip bin. Aber insgesamt geht halt, wenn man abnehmen will oder Probleme hat, das Gewicht zu halten, nur mit wirklich weniger Kalorien, als man bis dahin gegessen hat.

Und wenn wir mit dem Essen unseren Blutzucker in gesunden Grenzen halten wollen, dürfen wir von Brot und allem mit Mehl, also auch Nudeln usw, Kartoffeln und Reis nur seeeehr wenig pro Portion essen. Denn das wird verdauungsmäßig ALLES Zucker, also Glukose im Blut. Und kein Chemiker kann an der Glukose im Blut ablesen, ob die nun von nem Löffel Zucker kommt oder aus nem Vollkornbrot oder aus ner Biokartoffel. Und der Zucker aus Kartoffeln und Nudeln und Brot und Reis wird im Blut häufig praktisch genauso schnell wirksam wie der, den wir uns mit nem Löffel aus der Zuckertüte direkt einverleiben. Das gilt übrigens auch für das meiste Obst.

Bleiben Gemüse, Eier, Milchprodukte und Fleisch in den fettreicheren Verianten. Die haben dann zwar mehr Kalorien, aber im Vergleich zu den gleichen Kalorienmengen ohne Fett sättigen die optisch kleineren Portionen mit mehr Fett meistens besser und lassen den Blutzucker weniger ansteigen. Wenn Du Google nach der LOGI-Pyramide fragst, kriegst Du noch mal schön im Bild, was ich Dir hier so geschrieben habe.

Und dazu den besten Tip aus dem LCHF-Forum: Immer dann nicht essen bzw. zu essen aufhören, wenn man unhungrig ist. Also nicht essen bis piefsatt, sondern nur essen, bis kein Hunger mehr. Und Hunger ist das Gefühl von Loch im Bauch, nicht zu verwechseln mit Appetit ;(

Bisdann, Jürgen

[Madleen]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Schön...das hilft mir schon

ja wieviel BE kann man essen in der Schwangerschaft waren es 15 und jetzt?
sicher genauso oder sogar weniger.
Ich werde jetzt erstmal einkaufen gehen das ich mir mal was kochen kann.
Was mir gesagt wurden ist 5 kleine Mahlzeiten.
Abnehmen muß ich auch... darf aber nicht , weil ich noch stille, aber wenn man sich an die Ernährung hält ...an die richtige purzeln sicher die Pfunde

L.G.

[Dr. Keuthage]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Hallo,


Diabetes haben sie nun festgestellt und nun heißt es Ernährung umzustellen.
Ich hab so viele Broschüren, weiß garnicht wie ich anfangen soll. das ich kein Zucker essen soll ist klar, und es ist so viel zeug wo Zucker drin ist was man nicht weiß. Ich brauche eine Auflistung, bzw übersicht was ich alles bedenkenlos essen kann.

L.G

In der Regel erhalten Sie in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis ausführliche Ernährungsberatungen.

[thomas2002]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Es gibt auch freiberufliche Ernährungsberater. Stichworte sind (Öko)Trophologie und Diätassisten.

Ohne Überweisung kostet es jedoch Geld.

[Madleen]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Hallo, danke für die vielen Tips.

Mein Diabetologe hat mir zwar erklärt was ich esses darf was nicht, wieviel BE ich essen darf nicht.

Ich versuche so zu kochen , so zu essen, Zucker ersetzen, trotzdem fällt es mir sehr schwer umzusetzen, schon deshalb, weil mein Freund, Abends vor allem mir was vor kaut.
Es gibt Diabetesschulung aber nur für stationäre Patienten, alles andere Kostet Geld.

Hier gibts nur einen Diabetologe.

Ich kann meinen Zucker acu nicht kontrollieren, müßte ich selber kaufen die Teststreifen, die sind aber teuer

L.G

[Rainer.]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Hallo Madleen,

hast du dir das Buch schon mal angesehen, das ich dir weiter oben empfohlen habe? Dort erhältst du Antworten auf deine Frage, was du ahne Bedenken essen kannst und bei welchen Sachen du aufpassen musst. Außerdem wird darin gut erklärt, warum das so ist. Das Buch lohnt sich für dich wirklich.

Bei deinen oGTT-Werten (5,8, 15,0 und 7,0) brauchst du, wenn du dich an die Essensempfehlungen in dem Buch hältst, nicht regelmäßig zu messen. Ich würde mir an deiner Stelle trotzdem ein Messgerät zulegen (das bekommst du mit 10 Teststreifen kostenlos und evtl. noch die ersten 50 Streifen auf Rezept) und vielleicht so aller 2 Wochen mal ein Tagesprofil mit 4 Messungen (nüchtern und 2 Stunden nach jeder Mahlzeit) machen. Dafür benötigst du nur wenige Teststreifen. Du bekommst aber sehr schnell mit, ob dein Prädiabetes sich weiter verschärft oder ob er so harmlos bleibt und du beruhigt bleiben kannst.

LG Rainer

[Madleen]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

HALLo. Das Buch hab ich mur mal angesehen. Kaufen tue ich es auf jeden Fall. Ein Meßgerät habe ich nur keine teststreifen. Mein Arzt hat mir keine verschrieben. Ich frag meine Hausärztin mal.. ob sie mir welche verschreiben kann. Das ich mal ein Überblick habe.. wie es aussieht. ...

[thomas2002]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Untige Teststreifen sind optische Teststreifen mit Farbumschlag. Ich habe die Streifen früher immer kleingeschnippelt. Mit etwas Feingefühl sind die Streifen drittelbar. btw Logi Forum ist googlebar, als Einstig mal durchlesen.

[thomas2002]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

[Werner44]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Eiweißbrot essen, hat kaum KH, aber wo bekommt man dieses Brot? Wer kann helfen? Postleitzahl 48301

[Dr. Keuthage]

Re: Ernährungsumstellung , was kann ich essen

Hallo,


Diabetes haben sie nun festgestellt und nun heißt es Ernährung umzustellen.
Ich hab so viele Broschüren, weiß garnicht wie ich anfangen soll. das ich kein Zucker essen soll ist klar, und es ist so viel zeug wo Zucker drin ist was man nicht weiß. Ich brauche eine Auflistung, bzw übersicht was ich alles bedenkenlos essen kann.

L.G

Ideal ist, wenn Sie an einer Diabetesschulung teilnehmen.