hallo
sorry für späte aw, war bissl unterwegs. na schad, dassd die salbe absetzen musst. is sicher unangenehm, das jucken und so.

aber das monat vergeht auch ganz gschwind!! mutmach

bei meinem neffen sollt eigentlich nichts mehr sein. die ärzte meinen dass bis zur pubertät alles weg is (bis auf das asthma). mal schaun...

naja, sonst fallt mir im moment nix mehr ein ;-)

wünsch dir alles liebe + gute,
baba

Hallo Zusammen,

Schön das sich alle so gut verstehen!!!!!!!!

Danke für Eure rege Teilnahme
denhorn

ich glaube, was nivea beschrieben hat, ist nicht unbedingt typisch für wien - man kann es in ganz österreich finden

alles nicht so ernst zu sehen, sich eher mal durchwurschteln, ist eher nationaltypisch. und die mischung aus minderwertigkeitskomplex und unterschwelliger aggression deutschen gegenüber auch

nix für ungut

dachte, als gelernte wienerin kennst du inzwischen "bussi aufs bauchi"

hi petronius
ja, da hast scho recht, dass das alles typisch österreichisch is. ich fühlte mich ja auch nicht angegriffen, wollt nur meinen senf dazu geben :-)
und die geschichte zwischen piefke und ösis kenn ma ja auch alle.
aber das hier ist ein forum für ernährung, also lass ma das jetzt einfach...
wünsch noch einen schönen abend,
lg

hallo andras

wir haben uns deinen einwand zu herzen genommen

anstelle der lammkoteletts waren es lamm-madaillons vom filet. für mich ein bißchen blutiger als üblich, aber auch die durchgebratenen für meine freundin waren herrlich zart und aromatisch

chutney fiel aus, dafür als "sättigungsbeilage" basmati (mit kardamom und nelken, aus dem reiskocher. die fünf tropfen sesamöl hab ich heute mal ausgelassen)

der kürbis? ich liebe ja die einfachheit der thai-küche, wenn man die problemlos erhältlichen vorprodukte verwendet. rote currypaste im trockenen topf schwach anbraten und ablöschen. dazu hab ich diesmal den saft einer limette genommen, deren zesten kamen später noch dazu

den in stücke geschnittenen kürbis zugeben, eine kleine dose kokosmilch unterrühren. damit die sache schön bindet, vorgeweichte rote linsen. und, weil herbst und damit erntezeit ist, drei stengel zitronengras vom kräuterkasten. leicht gar schmurgeln lassen, fertig

zum lamm ein 2000er ingelheimer pares spätburgunder. ein aromatischer, fast traubiger, doch schlanker burgunder, wie er sein sollte. ich glaube, einen hauch von barrique herauszuschmecken, dennoch überzeugt der abgang eher mit der nachklingenden säure als mit wuchtigen tanninen. toller wein

schönen restsonntag noch

petronius

Liebe Anke!

Ich hatte Dir schon mal vorgeschlagen das Du samt Tochter vorbeikommst und wir in Köln was Bummeln gehen.
Könntest Du evtl. mal nen Tag benennen dann kann ich das Planen hab ja auch nicht immer Zeit aber für Euch würd ich mir die gern nehmen.
Den mittelalterlichen Markt in Köln kannste aber vergessen, daß ist nix für mich das ganze Gaukler gemache dann gibts nur Mist zu essen und Meet zu trinken!
Im übrigen darf man dafür auch noch 2-3 € Eintritt bezahlen, da geh ich nicht hin! Ich will Glühwein und Reibekuchen.
Welcher Weihnachtsmarkt ganz süß ist, ist der in Bonn im übrigen finde ich Bonn total klasse es ist zum Shoppen und Kaffetrinkend Leuteschauen 10 mal schöner:-))
Köln ist einfach nur immer voll und ich gehe seltenst in die Innenstadt .

Dann sach mal nen Termin wir machen es uns schon gemütlich, leider kann ich Melanie kein Kämmerchen abgeben habe selbst nur 1 für mich und 1 für meine süße.
Allerdings hab ich ein Rieeeeeesiges Bad wo man durchaus in der Wanne schlafen könnte:-))ggg

Gruß Zoe
Was ist mit meinem Vorschlag bzgl. Zeitung?

Mir ist noch bischen rätselhaft wie das ganze geschmeckt haben soll :-) Irgendwie kommt bei mir das noch bischen als Geschmackswirrwar an, aber ich habe es ja nicht probiert, weiss es also nicht ob's mir schmecken würde.

Zum Wein: Spätburgunder ist ja Pinot Noir, und der schmeckt mir absolut grauselig, wenn er auf "deutsche" Art hergestellt wird. Ich verstehe aber sehr gut, dass ein im Fass ausgebauter Pinot nicht besonders gut zu Thai ähnlichen Essen schmecken würde, aber als "deutschen" Wein ausgebaut vielleicht schon. Nur dann mag ich ihn nicht mehr :-))

Ich habe mich gestern über einen Cabernet hergemacht... kam auch nicht schlecht ;o)
Meinen Fehlkauf von einem auf deutsche Art gemachten spanischen Tinto habe ich schnell bereinigt. Hab die Flasche entsorgt...

Schade das ich am WE nicht hier war das find ich immer klasse wenn mir andre erzählen was Sie gutes kochen ich hab am WE auch wiedermal Saugut gekocht.
Das macht Spass und wenn es den Gästen dann noch schmeckt klasse.

LG Zoe

hi andras

ich dachte früher auch immer, schweizer wein wäre grad mal was zum füßewaschen. allein schon die unsitte, bei rotem auf gamay und bei weißem auf chasselas zurückzugreifen

nun, ich habe mich anläßlich einer von einem schönen degustationsmenü begleiteten verkostung davon überzeugen dürfen, daß auch die schweizer winzer hervorragendes leisten (können) und die schankweine in den beizen nicht das obere ende der fahnenstange darstellen

und genauso ist es mit deutschem spätburgunder. ja, einen traditionellen assmannshäuser höllenberg (hell, dünn, sauer, weder körper noch tannin) kannst du mir auch nachschmeißen. aber auch deutsche haben dazugelernt, und aus dem edelstahltank (wie z.b. in südafrika gesehen) baut sowieso keiner seinen roten aus. was ein barrique ist, hat sich schon recht wit herumgesprochen ;-)

laß dich also lieber überraschen und nicht von gemachten schlechten erfahrungen abschrecken