Ihr Problem ist keine generelle Übersäuerung (der pH-Wert des Blutes wird durch körpereigene Regulationsmechanismen in engen Grenzen konstant gehalten), sondern eine Refluxkrankheit, bei der saurer Mageninhalt zurück in die Speiseröhre fließt und dort die Schleimhaut reizt. Die Ursache ist ein verminderter Tonus (Spannung) des unteren Speiseröhren-Ringmuskels, der dafür sorgt, dass der Mageninhalt nicht in die Speiseröhre zurückfließen kann. Durch diätetische Maßnahmen kann man den Tonus dieses Muskels verbessern und damit die Symptomatik lindern.

-da Fett den Reflux begünstigt, fettarme Lebensmittel verzehren und fettarm zubereiten (z.B. dämpfen, dünsten mit wenig Fett, beschichtete Pfannen verwenden, nicht frittieren)
-Eiweiß erhöht den Tonus und hemmt damit den Reflux, daher eiweißreiche Lebensmittel essen
-Kohlenhydrate haben keinen Effekt auf den Tonus – gegen ein Gummibärchen wäre daher nichts einzuwenden
-Alkohol meiden
-Bei Kaffee sind die Studienergebnisse widersprüchlich – am besten austesten, ob Verzicht auf Kaffee bei Ihnen wirksam ist

Hallo Gaby,

der Ansatz Ihrer Fragestellung ist völlig richtig. Es kommt wesentlich darauf an, keine säurehaltigen Nahrungsmittel aufzunehmen. Weiterhin sollten Sie eine Dehydration vermeiden, denn Sodbrennen kann auch ein Symptom für Wassermangel sein. Trinken Sie daher 30 ml Wasser pro kg Körpergewicht und nehmen Sie pro Liter Wasser 1/4 TL Meersalz auf; keine alkoholischen oder koffeinhaltigen Getränke, sonst mit der doppelten Wassermenge kompensieren.
Viel Eiweiß wäre gut, da sich hierdurch das "Magenventil" in seiner Funktion verbessern kann.

Und bitte keine Gummibärchen, wie empfohlen. Sonst riskieren Sie Gelatine aus Gammelfleisch bezw. ungenießbaren Schlachtabfällen zu konsumieren.

Frdl. Gruß
Kurt Schmidt

Die Übersäuerungstheorie als Ursache für Reflux ist Unsinn – und Gummibärchen nicht schädlich, weil Sie nur Kohlenhydrate enthalten, die den Tonus des unteren Ösophagusspinkters nicht beeinflussen.

Hallo GG, hatte in letzter Zeit auch mit Sodbrennen zu tun. Frag im Reformhaus nach BASIS BALANCE, mir hilft es 100%tig.LG vmaja