Als Faustregel beim Abnehem gilt: max. 1 kg Gewichtsverlust pro Woche. Insofern ist Ihr Gewichtsverlust von 13 kg in 14 Wochen ok.
Wenn die Energiezufuhr bei einer Reduktionskost unterhalb des Grundumsatzes liegt, ist das nicht unbedingt dramatisch. Allerdings muss man wissen, dass der Grundumsatz abnimmt, wenn die Energiezufuhr über einen längeren Zeitraum stark gedrosselt wird (Überlebensstrategie des Organismus).
Nimmt man nach Beendigung der Diät mehr Kalorien auf (aber weniger als vor der Diät), kann aufgrund des reduzierten Grundumsatzes die Energieaufnahme höher sein als der Energieverbrauch. Man erzielt eine positive Energiebilanz und legt an Gewicht zu, weil die überschüssigen Kalorien gespeichert werden. Dieses Phänomen nennt man Jojo-Effekt. Vermeiden lässt sich der Jojo-Effekt durch eine kontinuierliche Steigerung der Kalorienaufnahme nach Beendigung der Reduktionsdiät und durch Vermeidung von stark energiereduzierten Diäten (nicht < 1000 kcal!).

Vielen Dank für die schnelle Antwort!

Gerade eben habe ich meine Kalorien grob ausgerechnet! Mit dem Abendessen, was ich vorhabe zu Essen komme ich auf ca. 1.400 Kcal.

Ich liege ungefähr immer so zwischen 1.200 und 1.400 Kcal und habe deswegen Angst dass es zu wenig ist und ich in den JojoEffekt rutsche.

Allerdings habe ich auch vor, meine Ernährungsumstellung so beizubehalten, da meine Gewichtszunahme größtenteils nur durch die vielen Süßigkeiten erfolgte.

Meinen Sie, dass ich mit dieser Art von Plan dauerhaft abnehme und mein Gewicht halten kann ohne groß zuzunehmen?

Früh:
30 g Haferflocken (111 kcal)
Birne (48.88 kcal)
Milch 1,5% Fett(49.44 kcal)

Mittags:
Kartoffel (355.00 kcal)
FrühlingsQuark leicht (164.00 kcal)

Abends:

Sonnenblumenbrot
1 Scheibe Maasdamer 45%
1 Ei
125 Magerquark
eine halbe Banane
1 Apfel

(ca. 600 kcal)

Zwischenmahlzeit:
einen Optiwell-Pudding essen
1-2 Mandarinen

Hallo Josie,

ich kann kaum glauben, dass du mittags 500g Kartoffeln ist. Außerdem glaube ich, dass deine Ernährung eventuell zu wenig Eiweiß enthält, vor allem, wenn du kein Sport machst, weil so die Muskeln abgebaut werden und du trotzdem Gefahr läufst, einen Jojo-Effekt zu kriegen.
Aber das kann ich nicht genau beurteilen.
Schönes Wochenende noch.

Wieso kann man nicht glauben dass ich 500 g Kartoffeln esse? Das waren 4 mittlere Kartoffeln mit 355 Kcal und dazu Quark. Man wird richtig satt davon und hat wenig Kalorien verbraucht. Und es ist einfach ein leckres essen ;-)

Langfristig sollten Sie die Energieaufnahme erhöhen, weil bei der geringen Energieaufnahme weder die Energiezufuhr, noch die Aufnahme an essentiellen Nährstoffen in bedarfsgerechten Mengen möglich ist.
Wenn Sie die Energiezufuhr langsam aber kontinuierlich steigern ist kein Jojo-Effekt zu befürchten.